Ricardo : Ma cuisine week-end

Ma cuisine week-end est un livre de recettes de Ricardo (Ricardo Larrivée), paru en 2004 aux Éditions La Presse, avec les photographies de Christian Lacroix. Sur Trouve Ta Recette, chaque recette du livre est répertoriée avec son numéro de page, les temps de préparation et de cuisson, le nombre de portions et nos astuces.
Comme son titre l’indique, c’est la cuisine du samedi et du dimanche : celle qu’on prend le temps de faire, du brunch qui s’étire jusqu’au souper entre amis.
Quelques recettes de Ricardo Ma cuisine week-end
Pain aux bananes (page 16)Œufs bénédicte (page 25)Gratin dauphinois (page 62)Sauce bolognaise (page 86)Moules marinière (page 106)Côte de bœuf sauce béarnaise (page 126)Carbonade flamande (page 127)Osso bucco (page 135)Crème brûlée (page 169)Tarte au sucre (page 182)Gâteau forêt-noire (page 185)
Ce que vous trouverez dans Ma cuisine week-end
Un brunch généreux (pain doré, gaufres, crêpes, œufs bénédicte), des cocktails et des bouchées pour l’apéro, des soupes et des salades, des pâtes et des risottos, beaucoup de poissons et de fruits de mer, des viandes mijotées ou rôties pour les grandes tablées, et une longue section de desserts, de la tarte au sucre au gâteau forêt-noire.
Chaque fiche indique la page exacte du livre, les temps de préparation et de cuisson, le nombre de portions, ainsi que nos astuces, des variantes et des idées d’accompagnement. Les quantités et les étapes complètes restent dans le livre : Trouve Ta Recette vous aide simplement à retrouver la bonne page plus vite.
Questions fréquentesQui a écrit Ma cuisine week-end ?Le livre est signé par Ricardo Larrivée et publié aux Éditions La Presse en 2004. Les photographies sont de Christian Lacroix.Où acheter Ma cuisine week-end ?Vous pouvez commander Ma cuisine week-end sur leslibraires.ca, un réseau de librairies indépendantes. Le lien d’achat se trouve aussi plus haut sur cette page.