Recettes de bouchées et entrées
Trouvez une recette de bouchées ou d’entrées parmi 189 recettes tirées de 23 livres de cuisine québécois : bouchées d’apéro, canapés, rouleaux, tartares, croquettes et entrées à partager. Chaque fiche indique le livre et la page exacte où trouver la recette, et nos astuces.
Les bouchées et entrées les plus populaires
- Roulades de boeuf aux légumes (Cuisiner à l’Air Fryer)
- Saucisses sauce brune aux oignons (À la di Stasio 3)
- Bâtonnets de fromage (Cuisiner à l’Air Fryer)
- Canapés de pomme au fromage halloumi (Famille futée 4)
- Tartare de boeuf au fromage en grains (Tellement frais)
- Rouleaux impériaux au poulet (Cuisiner à l’Air Fryer)
- Raviolis frits (Cuisiner à l’Air Fryer)
- Chips de radis au (Cuisiner à l’Air Fryer)
Les livres qui proposent le plus de bouchées et entrées
- Cuisiner à l’Air Fryer : 22 recettes
- Cuisiner à l’air fryer 2 : 19 recettes
- Famille futée 2 : 17 recettes
- Famille futée 3 : 14 recettes
- Famille futée 4 : 13 recettes
Nos conseils
- Préparez ce qui peut l’être la veille (trempettes, garnitures, pâtes) pour profiter de vos invités.
- Prévoyez de 4 à 6 bouchées par personne pour un apéro avant un repas, et davantage pour un cocktail dînatoire.
- Gardez les bouchées froides au frigo et les chaudes au four doux jusqu’au service.
Questions fréquentes
Où trouver les quantités et les étapes de ces recettes ?
Elles se trouvent dans les livres. Chaque fiche de Trouve Ta Recette indique le livre et la page exacte de la recette, avec un lien pour vous procurer le livre.
Quelles bouchées se préparent d’avance ?
Les trempettes, les tartinades, les rouleaux et la plupart des pâtes à bouchées se préparent la veille. Les fritures et les bouchées croustillantes se cuisent plutôt au dernier moment.
3 fois par jour : Troisième tome
Beignets aux pépites de chocolat à base de haricots noirs & coulis de fruits
