Rated 0,0 out of 5
(0) Évaluez la recette
Bouchées et Entrées Américaine

Cornichons frits

Portions
4
Préparation
20 min
Cuisson
20 min
Temps total
40 min
Page couverture du livre de recettes de Geneviève O'gleman : Fast Food Santé
Cette recette est disponible via
Geneviève O'Gleman : Fast food santé
Retrouvez cette recette sur
Geneviève O'Gleman : Fast food santé
page 169

Principaux ingrédients

  • Huile végétale
  • Cornichons à l'aneth
  • Farine tout usage
  • Œufs
  • Chapelure à l'italienne
  • Chapelure panko
Page couverture du livre de recettes de Geneviève O'gleman : Fast Food Santé
Cette recette est disponible via
Geneviève O'Gleman : Fast food santé

Un peu plus

Les cornichons frits, une recette chic et décalée qui fait fureur dans les brasseries branchées. Ce mets croustillant, issu de la recette « Le Pickle Victime de la Mode », est une preuve supplémentaire de l’innovation et de la créativité qui règnent dans nos cuisines modernes. Qui aurait pensé que les cornichons à l’aneth, cet humble condiment de nos réfrigérateurs, pourraient être transformés en un en-cas si délicieusement croquant et savoureux ?

La recette des cornichons frits utilise des cornichons à l’aneth coupés en quartiers. Ces derniers sont ensuite enrobés d’une combinaison alléchante d’huile végétale, de farine tout usage, d’œufs et de chapelure à l’italienne. Cette panure donne aux cornichons une croûte dorée et croustillante, qui contraste parfaitement avec leur intérieur juteux et légèrement aigre. Pour une touche de fantaisie et un résultat encore plus croustillant, n’hésitez pas à ajouter de la chapelure panko à la préparation. Il suffit ensuite de cuire ces merveilles au four à haute température pour obtenir un plat étonnant et délicieux.

Parfaits pour grignoter lors d’une soirée entre amis ou pour accompagner un repas, ces cornichons frits sont une manière amusante et originale de déguster des cornichons. Ils apportent une touche de fraîcheur et de croquant à n’importe quel repas, et sont une excellente alternative aux chips ou aux cacahuètes. Ces cornichons frits sont non seulement délicieux, mais ils sont aussi un excellent sujet de conversation. Ils sont la preuve que la cuisine peut être à la fois innovante, délicieuse et amusante. Alors, laissez-vous tenter par cette recette de cornichons frits et impressionnez vos convives avec ce plat hors du commun.

Lire la suite

Évaluez cette recette et laissez votre commentaire!

Rated 0,0 out of 5
0 commentaires
Soumettre un commentaire
Laissez savoir aux autres cuisiniers ce que vous pensez de cette recette et comment vous l'avez apprêtée et personnalisée.

Aucun avis n’a été donné pour le moment. Soyez le premier à en écrire un.