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Bouchées et Entrées Sans noix Sans oeuf

Bruschetta de tomates au poivron, aux framboises & à la ricotta

Portions
30
Préparation
15 min
Cuisson
8 min
Temps total
23 min
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page 71

Principaux ingrédients

  • Baguette de pain
  • Huile d'olive
  • Fromage ricotta
  • Tomates
  • Poivron rouge
  • Framboises
  • Feuilles de basilic frais
  • Huile d'olive
  • Vinaigre balsamique
  • Sel et poivre
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Un peu plus

La bruschetta de tomates au poivron, aux framboises et à la ricotta est une délicieuse entrée qui combine des saveurs sucrées et salées dans chaque bouchée. Les tomates fraîches coupées en petits dés apportent une base juteuse et acidulée, tandis que le poivron rouge ajoute une légère touche de piquant et de croquant. Les framboises hachées grossièrement ajoutent une douceur subtile et une texture délicate à chaque morceau.

Pour compléter le mélange de saveurs, une généreuse quantité de fromage ricotta est étalée sur une baguette de pain grillée, ajoutant une richesse crémeuse à chaque bouchée. Lorsque vous croquez dans cette bruschetta, vous serez immédiatement enveloppé par la combinaison de la tomate juteuse, du poivron croquant et de la ricotta crémeuse.

Cette bruschetta est rehaussée d’un filet d’huile d’olive, de feuilles de basilic frais, d’huile d’olive et de vinaigre balsamique pour apporter une touche de fraîcheur et de parfum. L’huile d’olive ajoute une saveur riche et fruitée, tandis que le vinaigre balsamique apporte une légère acidité et une note sucrée. Les feuilles de basilic frais ajoutent une touche herbacée et aromatique qui complète parfaitement les autres saveurs.

Assaisonnée avec du sel et du poivre selon les goûts, cette bruschetta est une explosion de saveurs estivales à déguster à l’apéritif ou en entrée légère. La combinaison des tomates juteuses, du poivron croquant, des framboises douces et de la ricotta crémeuse crée une expérience gustative complexe et équilibrée. Chaque bouchée est une fête pour les papilles, avec des saveurs qui se mélangent harmonieusement dans votre bouche.

En résumé, la bruschetta de tomates au poivron, aux framboises et à la ricotta est une délicieuse entrée qui offre une combinaison unique de saveurs sucrées et salées. Les tomates juteuses, le poivron croquant, les framboises douces et la ricotta crémeuse se marient parfaitement pour créer une expérience gustative inoubliable. Avec une touche d’huile d’olive, de vinaigre balsamique et de basilic frais, cette bruschetta est un régal estival à savourer avec gourmandise.

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