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Bouchées et Entrées Méditerranéenne

Canapés de pomme au fromage halloumi

Portions
10
Préparation
15 min
Cuisson
5 min
Temps total
20 min
Page couverture du livre de recettes Famille futée : Tome 04
Cette recette est disponible via
Famille futée : Tome 04
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page 317

Principaux ingrédients

  • Fromage halloumi
  • pomme Cortland
  • sirop d'érable
  • feuilles de basilic frais
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Un peu plus

Les canapés de pomme au fromage halloumi sont une délicieuse et simple recette apéritive. Le fromage halloumi, un fromage à pâte ferme originaire de Chypre, est la star de cette recette. Il est coupé en tranches fines de 0,5 cm d’épaisseur, puis cuit à la poêle jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant. Cette cuisson lui confère une texture à la fois fondante et croquante, ce qui en fait un ingrédient parfait pour ces canapés.

Pendant ce temps, une grosse pomme Cortland non pelée est coupée en morceaux de la même taille que les tranches de fromage. La pomme Cortland, avec sa texture croquante et sa saveur douce, offre un contraste agréable avec le fromage salé et croustillant. Une fois le fromage cuit, il est déposé sur les morceaux de pomme, créant ainsi une base savoureuse pour ces canapés.

Pour ajouter une touche sucrée, un peu de sirop d’érable est versé sur chaque canapé. Le sirop d’érable, avec sa saveur sucrée et légèrement caramel, complète parfaitement le goût de la pomme et du fromage halloumi. Il apporte également une note gourmande à ces canapés.

Enfin, pour une touche herbacée, chaque canapé est garni d’une petite feuille de basilic frais. Le basilic, avec son arôme frais et sa saveur légèrement poivrée, ajoute une dimension supplémentaire à ces canapés. Il apporte une fraîcheur herbacée qui équilibre parfaitement les saveurs salées et sucrées de la pomme et du fromage halloumi.

Ces canapés de pomme au fromage halloumi sont à la fois sucrés, salés, croquants et savoureux, ce qui en fait une excellente option pour les apéritifs ou les collations légères. Ils sont également très faciles à préparer, ce qui en fait une recette idéale pour les débutants en cuisine. Préparez-les pour impressionner vos invités lors d’une soirée ou pour vous faire plaisir lors d’une soirée détente à la maison. Quelle que soit l’occasion, ces canapés de pomme au fromage halloumi seront certainement un succès auprès de tous les gourmands.

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