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Bouchées et Entrées Chinoise Air Fryer

Rouleaux impériaux au poulet Air Fryer

Portions
4
Préparation
11 min
Cuisson
16 min
Temps total
27 min
page couverture du Livre de recettes Cuisiner à l'Air Fryer
Cette recette est disponible via
Cuisiner à l'Air Fryer
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Cuisiner à l'Air Fryer
page 112

Principaux ingrédients

  • Huile de sésame
  • Poulet haché maigre
  • Ail haché
  • Gingembre râpé
  • Chou vert émincé
  • Échalotes sèches hachées
  • Carotte coupée en juliennes
  • Sauce soya
  • Sauce aux huîtres
  • Sauce de poisson
  • Sel
  • Feuilles de riz
  • Vinaigre
  • Menthe fraîche
  • Basilic frais
  • Poisson
  • Piment haché
page couverture du Livre de recettes Cuisiner à l'Air Fryer
Cette recette est disponible via
Cuisiner à l'Air Fryer

Un peu plus

Les rouleaux impériaux au poulet Air Fryer sont une délicieuse recette asiatique qui allie à merveille la saveur du poulet haché maigre avec une panoplie de légumes frais et une variété de sauces exquises. Cette recette, qui est idéale comme entrée ou comme plat principal, offre une combinaison sublime de saveurs et de textures qui raviront sans aucun doute vos papilles.

L’huile de sésame donne le ton avec sa saveur distinctive et son arôme envoûtant. La viande de poulet hachée maigre, choisie pour sa tendreté, est agrémentée d’ail haché, de gingembre râpé, de chou vert émincé, d’échalotes sèches hachées et de carottes coupées en juliennes. Ces ingrédients sont soigneusement sélectionnés pour leurs saveurs uniques qui, une fois combinées, créent un profil de saveur complexe et délicieux.

La sauce, un élément clé de cette recette, est un mélange fascinant de saveurs. Elle comprend de la sauce soja, de la sauce aux huîtres et de la sauce de poisson, qui sont connues pour leur capacité à rehausser les saveurs et à ajouter de la profondeur à n’importe quel plat. Le sel vient équilibrer la douceur des sauces, tandis que le piment haché ajoute une touche épicée qui ravira les amateurs de plats relevés. Pour la confection des rouleaux, des feuilles de riz jaunes sont utilisées. Ces dernières sont connues pour leur texture légère et croustillante une fois cuites.

Ce plat est finalement agrémenté de vinaigre, de menthe fraîche et de basilic frais, qui apportent une touche de fraîcheur et de légèreté. Les rouleaux impériaux au poulet Air Fryer sont ainsi une explosion de saveurs qui vous transportera directement en Asie à chaque bouchée. Un plat savoureux et sain, grâce à l’utilisation de l’Air Fryer, qui permet une cuisson avec peu ou pas de matière grasse. Les amateurs de cuisine asiatique seront conquis par cette recette, qui incarne à la perfection l’équilibre entre les saveurs douces, salées, acides et piquantes, typique de la cuisine asiatique. C’est sans conteste une recette à essayer!

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