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Salade

Salade de porc aux fruits du verger

Portions
4
Préparation
30 min
Cuisson
12 min
Temps total
42 min
Page couverture du livre de cuisine Tellement frais de Geneviève O'Gleman
Cette recette est disponible via
Geneviève O'Gleman : Tellement frais
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Geneviève O'Gleman : Tellement frais
page 34

Principaux ingrédients

  • Filet de porc à la moutarde et à l'érable
  • Vinaigrette aux oignons doux
  • Céleri
  • Mélange de laitue mesclun
  • Pomme
  • Poire
  • Fromage cheddar vieilli québécois
Page couverture du livre de cuisine Tellement frais de Geneviève O'Gleman
Cette recette est disponible via
Geneviève O'Gleman : Tellement frais

Un peu plus

La salade de porc aux fruits du verger est un plat alléchant qui mélange des saveurs sucrées et salées pour un résultat délicieux et satisfaisant. Cette recette combine un filet de porc tendre et juteux avec une vinaigrette aux oignons doux, un mélange de laitue mesclun frais et croquant, du céleri croquant, des tranches de pomme et de poire juteuses, ainsi que des morceaux de fromage cheddar vieilli québécois pour une touche de crémeux et de richesse. Chaque bouchée de cette salade est une explosion de saveurs qui ravira vos papilles.

Le filet de porc à la moutarde et à l’érable apporte une douceur subtile et une saveur légèrement sucrée à cette salade, tandis que la vinaigrette aux oignons doux ajoute une touche d’acidité et de complexité. Le céleri apporte une texture croquante et fraîche, tandis que le mélange de laitue mesclun apporte une variété de saveurs et de couleurs à l’ensemble du plat. Les tranches de pomme et de poire apportent une touche de fraîcheur et de douceur naturelle qui se marie parfaitement avec le porc et le fromage cheddar vieilli.

Que ce soit pour un déjeuner rapide et sain, un dîner léger ou même pour une entrée spéciale lors d’un repas entre amis, la salade de porc aux fruits du verger est une option polyvalente et délicieuse. Avec ses ingrédients frais et de qualité, cette recette ravira vos convives et ajoutera une touche de sophistication à votre table. Alors n’hésitez pas à essayer cette succulente salade pour un repas savoureux et équilibré qui plaira à coup sûr à tous.

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