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Dessert glacé Africaine

Couronne de millet à la poire

Portions
12
Préparation
1h15 min
Cuisson
1h00 min
Temps total
2h15 min
Page couverture du livre de recettes Famille futée : Tome 04
Cette recette est disponible via
Famille futée : Tome 04
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page 410

Principaux ingrédients

  • Huile de canola
  • Millet
  • Eau
  • Sucre
  • Huile de canola
  • Œufs
  • Poires Bosc
  • Extrait de vanille pur
  • Poudre à pâte
  • Cardamome moulue
  • Farine tout usage non blanchie
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Un peu plus

La Couronne de millet à la poire est une délicieuse pâtisserie qui ravira les papilles des amateurs de saveurs douces et croquantes. Cette recette combine la douceur juteuse des poires avec la texture légère et croustillante du millet. Préparée avec des ingrédients simples tels que de l’huile de canola, des œufs, de la vanille, de la poudre à pâte et de la cardamome (ou de la cannelle), cette couronne est à la fois savoureuse et parfumée.

Le millet, cuit avec de l’eau et du sucre, apporte une texture légèrement croustillante à cette couronne. Il est ensuite mélangé avec de la farine tout usage non blanchie pour lier tous les ingrédients ensemble et donner à la couronne une consistance moelleuse. Préparée dans un moule préalablement huilé, cette Couronne de millet à la poire est non seulement délicieuse, mais aussi facile à réaliser.

Les poires Bosc, choisies pour leur chair juteuse et leur saveur sucrée, sont l’ingrédient principal de cette recette. Elles apportent une douceur naturelle à la couronne de millet. L’extrait de vanille pur ajoute une note subtile et parfumée, tandis que la poudre à pâte permet à la couronne de lever légèrement lors de la cuisson.

Cette Couronne de millet à la poire est parfaite à déguster lors d’un dessert gourmand ou d’une collation réconfortante. Sa saveur unique et sa texture croquante en font un véritable régal pour les papilles. N’hésitez pas à la préparer pour épater vos invités ou pour vous faire plaisir lors d’un moment de gourmandise.

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