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Salade Cajun

Salade de riz au porc et à la mangue

Portions
4
Préparation
10 min
Cuisson
30 min
Temps total
40 min
Cette recette est disponible via
Famille Futée : Tome 01
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Famille Futée : Tome 01
page 42

Principaux ingrédients

  • Riz basmati
  • Eau
  • Filet de porc à la mangue
  • Mangue
  • Poivron rouge
  • Céleri
  • Oignons verts
  • Coriandre fraîche
  • Jus de limes
  • Épices cajun (facultatif)
  • Poivre du moulin
  • Sel
Cette recette est disponible via
Famille Futée : Tome 01

Un peu plus

La salade de riz au porc et à la mangue est un plat qui offre un voyage culinaire unique, où les saveurs se rencontrent et se mêlent dans une harmonie parfaite. Cette recette est un véritable trésor pour les gourmets à la recherche d’un plat léger et savoureux, qui combine à la fois des notes sucrées, acidulées et épicées pour une expérience gustative incomparable.

Cette salade se compose de riz basmati, connu pour son arôme unique et sa texture parfaite, qui constitue la base de ce plat. Il est agrémenté de filet de porc à la mangue, qui apporte une touche exotique et succulente. Les dés de mangue sucrée ajoutent une saveur fruitée et juteuse, tandis que les poivrons rouges croquants et le céleri frais offrent un contraste de textures intéressant. Les oignons verts viennent compléter le tableau avec leur légère amertume.

La coriandre fraîche est le secret de cette recette, elle donne à la salade de riz au porc et à la mangue une touche de fraîcheur et un parfum irrésistible. Le zeste de jus de limes ajoute une note acidulée qui réveille les papilles. Si vous aimez les saveurs relevées, vous pouvez opter pour l’ajout d’épices cajun, qui apporteront une chaleur agréable à votre plat. Pour finir, un tour de moulin à poivre et une pincée de sel viennent parfaire cette salade en lui apportant une balance de saveurs parfaite.

En somme, la salade de riz au porc et à la mangue est un plat coloré, savoureux et équilibré. Il est idéal pour un déjeuner d’été ou un dîner léger. Ses ingrédients frais et ses saveurs exotiques vous feront voyager le temps d’un repas. Que vous soyez un aventurier culinaire ou que vous cherchiez simplement une nouvelle recette à essayer, cette salade de riz au porc et à la mangue est une option délicieuse et pleine de surprises.

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