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Crêpes et pancake

Crêpes aux pomme, poire et lime

Portions
4
Préparation
35 min
Cuisson
25 min
Temps total
1h00 min
Page couverture du livre de recettes Le Coup de Grâce
Cette recette est disponible via
Le Coup de Grâce
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Le Coup de Grâce
page 27

Principaux ingrédients

  • Farine tout usage
  • Œufs
  • Sirop d'érable
  • Lait
  • Pomme Royal Gala
  • Poire Bartlett
  • Zeste de lime
  • Huile de canola
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Un peu plus

Les crêpes aux pomme, poire et lime sont une délicieuse combinaison de saveurs fruitées et acidulées qui apportent une aventure gustative dans chaque bouchée. Cette recette incroyablement simple et rapide à préparer est parfaite pour un petit-déjeuner doux et satisfaisant ou même pour un dessert luxueux après un repas copieux. Les ingrédients clés de cette recette comprennent de la farine tout usage, des œufs frais, du sirop d’érable (à la fois pour la pâte et pour le service), du lait crémeux et quelques autres surprises fruitées. Avec un soupçon d’huile de canola pour une cuisson dorée et légère, ces crêpes sont un régal inoubliable pour les papilles.

La délicieuse combinaison de pommes Royal Gala et de poires Bartlett, toutes deux pelées et râpées, donne une texture tendre et juteuse à chaque morceau de crêpe. Ces fruits sucrés et parfumés se marient parfaitement pour apporter une saveur subtilement sucrée et naturelle à chaque bouchée. Pour ajouter une touche de fraîcheur et d’acidité, le zeste d’une lime est incorporé, offrant une sensation vibrante et énergisante à chaque bouchée.

La réalisation de ces crêpes est un jeu d’enfant grâce à la simplicité de la recette. En mélangeant simplement tous les ingrédients ensemble, à l’exception de l’huile de canola, vous obtenez une pâte lisse et homogène prête à être utilisée. Une fois la pâte préparée, vous pouvez déposer de délicieuses louches dans une poêle chaude avec un peu d’huile de canola pour une cuisson légère et dorée. Les crêpes prendront vie, emplissant votre cuisine d’un merveilleux arôme fruité.

Après avoir savouré ces crêpes aux pomme, poire et lime, vous voudrez certainement ajouter une touche supplémentaire de douceur avec une cuillerée de sirop d’érable. Cette combinaison sucrée et acidulée ravira vos papilles et satisfera vos envies de desserts fruités. Que vous les serviez pour le petit-déjeuner ou le dessert, les crêpes aux pomme, poire et lime sont une expérience culinaire à ne pas manquer. Alors, laissez-vous tenter par cette recette simple et délicieuse et régalez-vous avec chaque bouchée.

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