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Pâtes

Rotinis aux épinards et aux shiitakes

Portions
6
Préparation
20 min
Cuisson
15 min
Temps total
35 min
Page couverture du livre de recette Geenviève Ogleman : Presque Végé
Cette recette est disponible via
Geneviève O'Gleman : Presque végé
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Geneviève O'Gleman : Presque végé
page 31

Principaux ingrédients

  • Rotinis
  • Oignon
  • Gousse d'ail
  • Champignons shiitakes
  • Lentilles
  • Beurre
  • Poivre et sel
  • Assaisonnement au soya liquide
  • Fromage parmesan
  • Jeunes épinards
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Geneviève O'Gleman : Presque végé

Un peu plus

La recette de Rotinis aux épinards et aux shiitakes est une véritable invitation à un voyage culinaire rempli de saveurs et de textures. Cette association de rotinis, d’oignon, de gousse d’ail, de champignons shiitakes et de lentilles offre une expérience gustative riche et satisfaisante. Chaque bouchée est un délice, grâce à la combinaison harmonieuse de ces ingrédients soigneusement sélectionnés. Chaque élément contribue à la création d’une base solide qui met en valeur le caractère propre à chacun, tout en fusionnant pour former un ensemble cohérent et délicieux.

L’utilisation de beurre, de sel et de poivre, ainsi que d’assaisonnement au soya liquide, ajoute une dimension supplémentaire à la recette. Ils intensifient les saveurs naturelles des autres ingrédients et ajoutent une profondeur inattendue au plat. Le fromage parmesan, avec sa texture crémeuse et son goût distinctif, ajoute une note de complexité. Saupoudré sur le dessus, il apporte une touche finale qui ajoute une couche de gourmandise supplémentaire à ce plat déjà délicieux.

Les jeunes épinards apportent une touche de fraîcheur qui équilibre parfaitement les saveurs riches et robustes des autres ingrédients. Ils ajoutent une légèreté appréciable et une couleur vibrante qui rendent le plat encore plus attrayant. Leur présence dans la recette ne fait pas seulement vibrer les papilles, elle fait également du bien à l’organisme, apportant une bonne dose de nutriments.

En somme, les Rotinis aux épinards et aux shiitakes sont une recette qui allie savamment saveur et nutrition. Chaque ingrédient joue un rôle clé dans la création d’un plat qui est à la fois délicieux à manger et visuellement attrayant. C’est le genre de recette qui vous fait sentir bien de l’intérieur, satisfaisant à la fois votre palais et votre besoin de nourriture saine et nutritive.

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