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Porc Américaine

Côtes levées (à la mijoteuse)

Portions
6
Préparation
10 min
Cuisson
6h00 min
Temps total
6h10 min
Page couverture du livre de recette Famille futée : Tome 02
Cette recette est disponible via
Famille futée : Tome 02
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Famille futée : Tome 02
page 326

Principaux ingrédients

  • Cassonade
  • Paprika fumé
  • Côtes levées de dos de porc
  • Tomates broyées
  • Vinaigre de cidre
  • Mélasse de fantaisie
  • Cassonade légèrement tassée
  • Assaisonnement au chili
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Un peu plus

La recette des côtes levées à la mijoteuse est une véritable symphonie de saveurs qui saura ravir les papilles des plus gourmands. Doucement mijotée, cette recette est une promesse de tendreté et de goût. Les côtes levées de dos de porc, pièce de choix pour ce type de plat, sont lentement cuites dans une incroyable sauce barbecue maison, dont chaque bouchée évoque la convivialité des repas en famille ou entre amis.

La sauce barbecue, clé de voûte de cette recette, est un délice à part entière. Sa recette secrète combine des tomates broyées, du vinaigre de cidre, de la mélasse de fantaisie et de la cassonade légèrement tassée. L’assaisonnement au chili ajoute une petite touche épicée qui vient réveiller le tout, tout en douceur. Cette sauce, à la fois riche et sucrée, est véritablement le coeur de ce plat. Elle vient enrober les côtes levées de sa générosité, libérant ses arômes au fur et à mesure de la cuisson, pour finalement les rendre tendres et juteuses.

Servir ces côtes levées à la mijoteuse est un plaisir en soi. Leurs effluves alléchantes embaument la pièce, annonce d’un repas réconfortant et satisfaisant. Les accompagnements sont laissés à votre choix, selon vos envies et votre créativité: une purée de pommes de terre onctueuse, des légumes grillés, une salade fraîche… Tout est possible. L’important est de savourer ces côtes levées, mijotées avec amour, qui sont un véritable hymne à la gourmandise.

En somme, cette recette de côtes levées à la mijoteuse est un plat généreux et savoureux, qui combine à merveille des ingrédients simples et de qualité. Une recette à partager, pour des moments de convivialité et de plaisir culinaire. De quoi faire de chaque repas un moment inoubliable. Alors n’hésitez plus, et laissez-vous tenter par ces délicieuses côtes levées!

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