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Pâtes Italienne

Pâtes à la saucisse italienne

Portions
6
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Temps total
30 min
Cette recette est disponible via
Famille Futée : Tome 01
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Famille Futée : Tome 01
page 186

Principaux ingrédients

  • Rotinis de blé entier
  • Pâtes sèches
  • Oignon rouge
  • Courgette verte
  • Lentilles
  • Saucisses italiennes douces ou piquantes
  • Coulis de tomate ou sauce tomate nature
  • Poivre du moulin et sel
  • Parmesan fraîchement râpé
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Famille Futée : Tome 01

Un peu plus

Les pâtes à la saucisse italienne sont une véritable symphonie de saveurs qui éveilleront vos papilles. Cette recette nous transporte directement en Italie, pays réputé pour sa cuisine généreuse et savoureuse. L’association des rotinis de blé entier, de l’oignon rouge et de la courgette verte, savamment coupés en quartiers, crée une symphonie de textures et de saveurs qui ravira vos invités. Les lentilles, rincées et égouttées, ajoutent une nuance de saveur terreuse qui complète parfaitement le goût de la saucisse italienne, douce ou piquante selon votre préférence.

Mais ce qui rend ce plat vraiment unique, c’est la saucisse italienne. Que vous choisissiez de l’incorporer douce ou piquante, cette saucisse donne à ce plat une profondeur de saveur incroyable. Pour les amateurs de saveurs épicées, optez pour la version piquante de la saucisse, tandis que ceux qui préfèrent des saveurs plus subtiles seront ravis par l’option douce. Le tout est ensuite délicatement mijoté dans un coulis de tomate ou une sauce tomate nature, créant ainsi un plat succulent et harmonieux.

L’assaisonnement de ce plat est la cerise sur le gâteau, un simple duo de poivre du moulin et de sel suffit à exalter les saveurs. Pour une touche finale, parsemez généreusement votre plat de parmesan fraîchement râpé, un fromage italien classique qui apporte une note crémeuse et un peu de croquant. Les pâtes à la saucisse italienne sont un plat idéal pour les enfants également, car même s’ils sont réticents aux légumes, ils seront facilement dupés par l’agréable présence des légumes dans ce plat délicieux et réconfortant. Pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à préparer cette recette avec d’autres types de pâtes courtes de votre choix. En somme, les pâtes à la saucisse italienne sont un plat versatile, riche en saveurs, qui plaira à coup sûr aux petits comme aux grands, aux fins gourmets comme aux cuisiniers en herbe.

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