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Soupe Méditerranéenne Sans gluten

Crème de pois chiches, cari & bacon

Portions
4
Préparation
5 min
Cuisson
20 min
Temps total
25 min
Cette recette est disponible via
3 fois par jour: Deuxième tome
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3 fois par jour: Deuxième tome
page 132

Principaux ingrédients

  • Beurre
  • Bacon
  • Oignon
  • Poudre de cari
  • Pois chiches
  • Bouillon de boeuf
  • Sel et poivre
  • Crème
Cette recette est disponible via
3 fois par jour: Deuxième tome

Un peu plus

La Crème de pois chiches, cari & bacon est une recette qui éveille les sens avec son mélange audacieux de saveurs et de textures. C’est une recette qui offre une véritable symphonie de saveurs, alliant le caractère fumé du bacon croustillant, la douceur des pois chiches et le piquant du cari. Ce potage crémeux et réconfortant est idéal pour les journées fraîches d’automne où l’on aspire à un repas qui réchauffe le corps et l’âme.

La liste des ingrédients de cette recette est un véritable appel à la gourmandise. Le beurre, qui apporte son onctuosité à la soupe, s’allie parfaitement avec les tranches de bacon croustillantes pour une expérience gustative riche et satisfaisante. Les oignons émincés ajoutent une pointe de piquant, tandis que la poudre de cari confère à la recette une chaleur épicée inégalable. Les pois chiches, avec leur texture douce et crémeuse, sont l’ingrédient phare de ce potage, en lui conférant une consistance unique et savoureuse.

Le bouillon de boeuf, quant à lui, vient intensifier toutes ces saveurs en apportant une profondeur et une richesse à cette recette. Le sel et le poivre sont là pour ajuster l’assaisonnement selon vos goûts, vous laissant le contrôle total sur l’intensité des saveurs. Enfin, la crème 15% apporte une douceur supplémentaire à la soupe, l’adoucissant et lui donnant une onctuosité encore plus alléchante.

En somme, la Crème de pois chiches, cari & bacon est plus qu’une simple soupe, c’est une véritable explosion de saveurs, une danse de textures et de parfums qui ravira à coup sûr vos papilles. Servez-la bien chaude, accompagnée de croûtons ou garnie de bacon croustillant pour une expérience culinaire encore plus exquise. C’est un plat qui s’apprécie aussi bien en entrée qu’en plat principal, pour un repas réconfortant et savoureux.

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