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Pâtes Italienne

Cheveux d'ange à l'ail & aux boulettes de dinde farcies

Portions
4
Préparation
30 min
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page 195

Principaux ingrédients

  • Cheveux d'ange
  • capellini
  • dinde hachée
  • œuf
  • chapelure italienne
  • sel et poivre
  • fromage mozzarella
  • huile d'olive
  • ail
  • thym frais
  • beurre
  • bouillon de poulet
  • persil frais.
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Un peu plus

Plongez dans un monde de saveurs italiennes authentiques avec la recette de « Cheveux d’ange à l’ail & aux boulettes de dinde farcies ». Un plat qui allie à merveille le craquant des cheveux d’ange parfaitement cuits, l’arôme enivrant de l’ail et du thym frais, la tendreté juteuse des boulettes de dinde et bien sûr, le goût exquis du fromage mozzarella fondant qui se cache à l’intérieur de ces délicieuses boulettes. C’est une véritable symphonie de saveurs qui éveillera vos papilles à chaque bouchée.

La liste des ingrédients utilisés pour cette recette est un véritable hommage à la cuisine italienne. Les cheveux d’ange, ou capellini, sont ces pâtes longues et fines qui absorbent superbement la sauce et apportent une texture unique au plat. La dinde hachée, l’œuf, la chapelure italienne, le sel et le poivre se combinent pour créer des boulettes de dinde savoureuses, qui sont ensuite farcies de fromage mozzarella. C’est un choix de fromage stratégique, car sa texture moelleuse et son goût doux se marient parfaitement avec la dinde. Sans oublier l’ail et le thym frais, qui rehaussent l’ensemble du plat avec leurs parfums puissants et rafraîchissants.

Les boulettes de dinde farcies sont soigneusement dorées dans un filet d’huile d’olive, ce qui leur donne une couleur attrayante et une croûte délicieusement croustillante. Elles sont ensuite mijotées dans une sauce composée de beurre, de bouillon de poulet et de persil frais. Cette combinaison crée une sauce légèrement crémeuse qui enveloppe chaque boulette et chaque brin de cheveux d’ange, les imprégnant de saveurs incroyables.

Cette recette de « Cheveux d’ange à l’ail & aux boulettes de dinde farcies » est plus qu’un simple plat, c’est une véritable expérience culinaire, une invitation à savourer les merveilles de la cuisine italienne. Un plat qui, sans aucun doute, laissera une impression inoubliable sur vos papilles.

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