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Légumineuse

Boulettes complètement végé

Portions
24
Page couverture du livre de cuisine de Geneviève O'Gleman Réconfort sans effort
Cette recette est disponible via
Geneviève O'Gleman : Réconfort sans effort
page 18

Principaux ingrédients

  • Protéine végétale texturée
  • Flocons d'avoine à cuisson rapide
  • Eau bouillante
  • Chapelure panko
  • Sauce soya réduite en sodium
  • Poudre d'oignon
  • Poudre d'ail
  • Huile d'olive
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Un peu plus

Les boulettes complètement végé sont une délicieuse alternative végétarienne aux traditionnelles boulettes de viande. Elles sont parfaites pour les personnes suivant un régime végétalien ou cherchant à réduire leur consommation de viande. Préparées avec de la protéine végétale texturée (PVT), des flocons d’avoine à cuisson rapide et une variété d’épices savoureuses, ces boulettes sont à la fois nutritives et délicieuses.

La protéine végétale texturée (PVT) est l’ingrédient principal des boulettes complètement végé. Riche en protéines et en fibres, la PVT est une excellente alternative à la viande. Elle a une texture similaire à celle de la viande hachée, ce qui en fait un substitut idéal dans les recettes de boulettes. Associée à des flocons d’avoine pour donner de la consistance et à de la chapelure panko pour une touche croustillante, cette combinaison d’ingrédients forme une base parfaite pour les boulettes.

Pour ajouter de la saveur aux boulettes complètement végé, on y ajoute de la sauce soya réduite en sodium, de la poudre d’oignon et de l’ail. Ces épices non seulement rehaussent le goût, mais ajoutent également une dimension aromatique à ces boulettes. Pour les préparer, il suffit de mélanger tous les ingrédients, de former des boulettes et de les faire cuire selon la méthode de cuisson de votre choix.

Les boulettes complètement végé offrent une alternative saine et savoureuse aux traditionnelles boulettes de viande. Que vous soyez végétalien, végétarien ou simplement à la recherche d’une option plus légère pour votre repas, ces boulettes sont faites pour vous. Vous pouvez les servir avec votre sauce préférée et les accompagner de pâtes, de légumes ou d’une salade pour un repas équilibré et riche en protéines végétales. Alors pourquoi ne pas essayer ces délicieuses boulettes complètement végé lors de votre prochain repas?

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