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Biscuits et barre

Galettes à l'avoine

Portions
6
Préparation
15 min
Cuisson
14 min
Temps total
29 min
Page couverture du livre de cuisine de Geneviève O'Gleman Réconfort sans effort
Cette recette est disponible via
Geneviève O'Gleman : Réconfort sans effort
page 194

Principaux ingrédients

  • Sucre
  • Cassonade
  • Beurre
  • Œuf
  • Extrait de vanille
  • Flocons d'avoine à cuisson rapide
  • Farine tout usage
  • Bicarbonate de soude
  • Sel
Page couverture du livre de cuisine de Geneviève O'Gleman Réconfort sans effort
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Geneviève O'Gleman : Réconfort sans effort

Un peu plus

Les galettes à l’avoine sont un délicieux choix pour un petit-déjeuner nutritif ou une collation énergisante. Cette recette simple et savoureuse est parfaite pour ceux qui cherchent à ajouter plus de grains entiers à leur alimentation. Les ingrédients clés de cette recette comprennent du sucre, de la cassonade, du beurre, un œuf, de l’extrait de vanille, des flocons d’avoine à cuisson rapide, de la farine tout usage, du bicarbonate de soude et du sel.

Les flocons d’avoine à cuisson rapide ajoutent une texture agréable et une saveur délicatement sucrée à ces galettes. Les flocons d’avoine sont également riches en fibres, ce qui les rend particulièrement satisfaisants et nourrissants. Ils sont également une excellente source de vitamines et de minéraux essentiels, tels que le magnésium, le fer et le zinc.

La combinaison des différents sucres, tels que le sucre et la cassonade, donne à ces galettes une douceur subtile et une belle couleur dorée lorsqu’elles sont cuites. Le beurre ramolli ajoute une richesse et une saveur beurrée à la pâte, tandis que l’œuf agit comme liant pour donner de la structure à ces galettes à l’avoine.

L’extrait de vanille ajoute une note parfumée et aromatique à la recette. Son goût sucré et légèrement floral complète parfaitement la saveur de l’avoine. La farine tout usage sert de base pour la pâte, tandis que le bicarbonate de soude et le sel aident à la levée et à l’assaisonnement.

En somme, les galettes à l’avoine sont une option délicieuse et saine pour un repas rapide et facile. Leur combinaison d’ingrédients simples et équilibrés en fait une collation nutritive pour toute la famille. Que ce soit pour le petit-déjeuner, le goûter ou même comme dessert léger, ces galettes à l’avoine sont sûres de plaire à tous les gourmands en quête de saveurs réconfortantes et de bienfaits pour la santé.

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