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Légumineuse Végé

Boulettes suédoises végé

Portions
8
Préparation
1h05 min
Cuisson
40 min
Temps total
1h45 min
Page couverture du livre de recettes Famille futée : Tome 04
Cette recette est disponible via
Famille futée : Tome 04
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Famille futée : Tome 04
page 130

Principaux ingrédients

  • Soya
  • Oignon moyen coupé en 4
  • Tofu ferme
  • Noix de Grenoble
  • Bouillon de champignons
  • Flocons à cuisson rapide (gruau rapide)
  • Graines moulues
  • Moutarde de Dijon
  • Poudre d'ail
  • Muscade
  • Piment de la Jamaïque moulu
  • Poivre et sel
  • Bouillon de champignons
  • Fécule de piment de la Jamaïque moulu
  • Muscade
  • Préparation crémeuse au Persil frais haché
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Famille futée : Tome 04

Un peu plus

Les boulettes suédoises végé sont une alternative économique et délicieuse aux traditionnelles boulettes de viande. Elles sont préparées à base de soja, de tofu ferme et de noix de Grenoble, ce qui leur confère une texture et une saveur incroyablement satisfaisantes. Avec leur mélange d’oignon, de moutarde de Dijon, de poudre d’ail, de muscade et de piment de la Jamaïque moulu, elles sont à la fois savoureuses et épicées. Ces boulettes sont parfaites pour ceux qui cherchent à incorporer davantage de protéines végétales dans leur alimentation.

La sauce qui accompagne les boulettes est tout aussi délicieuse. Préparée avec un bouillon de champignons, de la fécule de maïs, de la muscade et du piment de Jamaïque moulu, elle est agrémentée d’une préparation crémeuse au soja. Cette sauce est versée généreusement sur les boulettes pour créer un plat crémeux et réconfortant. Pour apporter une touche de fraîcheur, vous pouvez également ajouter du persil frais haché.

Ces boulettes suédoises végé sont parfaites pour un repas économe et savoureux à base de protéines végétales. Que vous soyez végétarien ou simplement à la recherche d’une alternative plus saine, ces boulettes sont une option délicieuse et nourrissante. Elles peuvent être servies avec des légumes vapeur, du riz ou des pâtes pour un repas complet et équilibré. Essayez cette recette et découvrez à quel point les boulettes suédoises végé peuvent être savoureuses et satisfaisantes, sans compromettre votre alimentation végétarienne.

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