Rated 0,0 out of 5
(0) Évaluez la recette
Soupe Thaïe

Soupe-repas à l'asiatique

Portions
4
Préparation
25 min
Cuisson
10 min
Temps total
35 min
Page couverture du livre de recette Famille futée : Tome 02
Cette recette est disponible via
Famille futée : Tome 02
Retrouvez cette recette sur
Famille futée : Tome 02
page 90

Principaux ingrédients

  • Légumes au choix
  • Bouillon de poulet
  • Sauce de poisson
  • Lime
  • Pâte de cari thaï
  • Nouilles udon précuites
  • Poulet cuit en dés
  • Filet de porc cuit en dés
  • Crevettes nordiques
  • Reste de rôti de bœuf émincé
Page couverture du livre de recette Famille futée : Tome 02
Cette recette est disponible via
Famille futée : Tome 02

Un peu plus

La soupe-repas à l’asiatique est une véritable explosion de saveurs qui vous transportera, le temps d’un repas, au cœur de l’Orient. Cette recette, aussi réconfortante que savoureuse, est un mélange harmonieux d’ingrédients frais et de condiments asiatiques. Légumes croquants, nouilles udon délicieusement moelleuses, et protéines succulentes, le tout baigné dans un bouillon de poulet riche et savoureux. Ce plat est un véritable trésor de la cuisine asiatique, qui a su conquérir les palais du monde entier.

La soupe-repas à l’asiatique est une ode aux légumes, qui constituent une part importante de ce plat. Que vous optiez pour des carottes, des poivrons ou des champignons, ces légumes apporteront de la couleur et une texture croquante à votre soupe. Le bouillon de poulet réduit en sodium, véritable base de cette recette, apporte une profondeur de saveur, tout en restant léger et sain. La sauce de poisson nam pla, typique de la cuisine asiatique, et le jus de lime viennent compléter ce tableau gustatif en apportant une note umami et une pointe d’acidité. Pour les amateurs de plats relevés, l’ajout d’une cuillère à café de pâte de cari thaï saura donner un coup de fouet à vos papilles.

Mais que serait une soupe-repas à l’asiatique sans nouilles udon précuites ? Ces nouilles, à la fois tendres et consistantes, sont un incontournable. Elles apportent de la substance à votre soupe et se marient à merveille avec le reste des ingrédients. Pour ce qui est des protéines, vous avez l’embarras du choix : poulet cuit en dés, filet de porc cuit en dés, crevettes nordiques ou même un reste de rôti de bœuf émincé. Vous pouvez ainsi adapter cette soupe en fonction de vos envies et de vos préférences.

La soupe-repas à l’asiatique est donc plus qu’une simple soupe, c’est un véritable plat complet, idéal pour les journées froides, les repas sur le pouce ou les dîners légers. Alors, laissez-vous tenter par cette recette, et partez à la découverte de nouvelles saveurs !

Lire la suite

Évaluez cette recette et laissez votre commentaire!

Rated 0,0 out of 5
0 commentaires
Soumettre un commentaire
Laissez savoir aux autres cuisiniers ce que vous pensez de cette recette et comment vous l'avez apprêtée et personnalisée.

Aucun avis n’a été donné pour le moment. Soyez le premier à en écrire un.