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Sandwich et Burger Mexicaine

Crunchwrap végé

Portions
4
Préparation
20 min
Cuisson
30 min
Temps total
50 min
Page couverture du livre de recettes de Geneviève O'gleman : Fast Food Santé
Cette recette est disponible via
Geneviève O'Gleman : Fast food santé
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Geneviève O'Gleman : Fast food santé
page 79

Principaux ingrédients

  • Protéine végétale texturée
  • Tortillas de blé entier
  • Tomate
  • Fromage cheddar orange
  • Salsa mexicaine
  • Assaisonnement au chili
  • Tostadas de maïs
  • Laitue frisée
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Geneviève O'Gleman : Fast food santé

Un peu plus

Le Crunchwrap végé est une véritable célébration de la cuisine mexicaine, revisité pour les gourmets végétariens. Il s’agit d’un plat exceptionnellement savoureux et riche en textures, grâce à ses ingrédients variés qui se marient à merveille. Un grand classique de la street food qui, une fois dans sa version végétarienne, peut séduire même les plus carnivores d’entre nous.

Le protagoniste de ce délice est la Protéine végétale texturée (PVT), qui assure une belle consistance et apporte une bonne dose de protéines. Sa saveur est relevée par un mélange d’épices chili, lui donnant une chaleur épicée qui danse sur la langue. La PVT est enveloppée dans une tortilla de blé entier, douce et souple, qui contraste agréablement avec le croustillant des tostadas de maïs émiettées à l’intérieur.

Au cœur du Crunchwrap végé, vous trouverez des tranches de tomates juteuses, qui apportent une note de fraîcheur et d’acidité. Elles sont accompagnées par du fromage cheddar orange fondant, dont le goût riche vient compléter ce tableau gustatif. La salsa mexicaine, quant à elle, ajoute une touche supplémentaire de saveur et de piquant, tout en rendant le tout joliment humide. Enfin, la laitue frisée, avec sa fraîcheur croquante, offre un dernier contraste de texture et une note de légèreté.

Le Crunchwrap végé est une option parfaite pour les amateurs de cuisine végétarienne, mais pas seulement. Il est suffisamment savoureux et satisfaisant pour plaire à tous les palais. Avec ses ingrédients de qualité, sa variété de textures et sa saveur épicée, il est la preuve que manger végétarien peut être tout sauf ennuyeux. Alors si vous êtes à la recherche d’un plat à la fois nutritif, délicieux et original, le Crunchwrap végé est la réponse à vos attentes. Préparez-vous à une explosion de saveurs authentiquement mexicaines, agrémentés d’une touche végétarienne!

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