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Salade

Vinaigrette aux oignons doux

Portions
1
Préparation
5 min
Page couverture du livre de cuisine Tellement frais de Geneviève O'Gleman
Cette recette est disponible via
Geneviève O'Gleman : Tellement frais
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Geneviève O'Gleman : Tellement frais
page 16

Principaux ingrédients

  • Huile végétale
  • Confit d'oignons
  • Vinaigre de cidre
  • Eau
  • Moutarde de Dijon
  • Sel
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Geneviève O'Gleman : Tellement frais

Un peu plus

La vinaigrette aux oignons doux est une délicieuse sauce qui ajoute une touche raffinée à vos salades et plats préférés. Préparée à base d’huile végétale, de confit d’oignons, de vinaigre de cidre, d’eau, de moutarde de Dijon et de sel, cette vinaigrette est à la fois savoureuse et légère. Le confit d’oignons apporte une douceur subtile à la vinaigrette, tandis que la moutarde de Dijon ajoute une légère note piquante. Avec ses saveurs équilibrées, cette vinaigrette complète parfaitement une salade verte croquante ou des légumes grillés.

L’huile végétale utilisée dans cette vinaigrette aux oignons doux apporte une texture soyeuse et une saveur légère qui se marie parfaitement avec les autres ingrédients. Le vinaigre de cidre apporte une touche d’acidité qui relève le goût des plats, tandis que le confit d’oignons ajoute une touche sucrée et parfumée. La moutarde de Dijon, quant à elle, apporte une certaine profondeur de saveur et complète parfaitement le mélange pour une vinaigrette équilibrée et délicieuse.

Cette vinaigrette aux oignons doux est polyvalente et peut être utilisée de nombreuses façons en cuisine. Que ce soit pour assaisonner une salade fraîche, pour accompagner des crudités lors d’un apéritif ou pour napper une viande grillée, cette vinaigrette ajoutera une touche d’originalité à vos plats. Son goût délicat et ses saveurs équilibrées en font une sauce incontournable à avoir dans votre répertoire culinaire.

En résumé, la vinaigrette aux oignons doux est une sauce polyvalente et savoureuse qui apportera une touche d’originalité à vos plats. Avec ses ingrédients simples et sa préparation rapide, cette vinaigrette est parfaite pour donner du pep à vos repas du quotidien. N’hésitez pas à l’essayer et à l’ajouter à vos plats préférés pour une explosion de saveurs en bouche.

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