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Salade Sans noix Sans oeuf

Salade de macaronis aux légumes grillés et au féta & sauce à la crème

Portions
6
Préparation
15 min
Cuisson
10 min
Temps total
25 min
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page 79

Principaux ingrédients

  • Légumes
  • Huile d'olive
  • Macaronis non cuits
  • Fromage féta, émietté
  • Roquette
  • Crème 15 %
  • Moutarde de Dijon
  • Herbes salées
  • Asperges
  • Oignon
  • Poivron rouge
  • Courgette
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Un peu plus

La « Salade de Macaronis aux Légumes Grillés et au Féta & Sauce à la Crème » est une délicieuse recette qui allie des légumes savoureux et des pâtes croquantes. Les légumes tels que les asperges, l’oignon, le poivron rouge et la courgette sont grillés à la perfection, ajoutant une texture et une saveur supplémentaire. Les asperges apportent une touche de fraîcheur et de légèreté, tandis que l’oignon et le poivron rouge ajoutent une note sucrée et légèrement fumée. La courgette apporte une texture légèrement croquante et une saveur douce qui se marie parfaitement avec les autres légumes.

Les macaronis, cuits al dente, viennent compléter cette salade en apportant une texture croquante et une légère note de noisette. Ils se mêlent harmonieusement aux légumes grillés, créant ainsi un mariage parfait de saveurs et de textures. Le fromage féta, émietté sur le dessus, ajoute une touche de salinité et de crémeux à la salade, apportant une dimension supplémentaire à chaque bouchée.

Pour parfaire cette salade, une sauce à la crème légère et parfumée à la moutarde de Dijon et aux herbes salées est préparée. Cette sauce apporte une onctuosité et un goût délicat à la salade, enrobant chaque ingrédient d’une douceur crémeuse. La moutarde de Dijon ajoute une légère pointe de piquant, tandis que les herbes salées rehaussent les saveurs des légumes et des pâtes.

Enfin, pour ajouter une touche de fraîcheur, de la roquette émincée est mélangée à la sauce à la crème. La roquette apporte une légère amertume et une fraîcheur herbacée à la salade, équilibrant les saveurs riches des légumes grillés et de la crème. Le mélange de textures croquantes, crémeuses et croquantes crée une expérience gustative unique et satisfaisante.

Cette salade de macaronis aux légumes grillés et au féta & sauce à la crème est parfaite en tant que plat principal pour un déjeuner rapide et sain, ou en accompagnement d’un repas estival. Elle est facile à préparer et peut être personnalisée en ajoutant d’autres légumes de saison ou en ajustant les quantités d’ingrédients selon les préférences individuelles. Quelle que soit la façon dont vous la dégustez, cette salade est garantie de ravir vos papilles avec ses saveurs audacieuses et sa combinaison de textures délicieuses.

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