Rated 0,0 out of 5
(0) Évaluez la recette
Fruits de mer

Huîtres avec brunoise de pommes vertes et cidre mousseux

Portions
18
Préparation
25 min
Page couverture du livre de recettes Le Coup de Grâce
Cette recette est disponible via
Le Coup de Grâce
Retrouvez cette recette sur
Le Coup de Grâce
page 65

Principaux ingrédients

  • Huîtres fraîches de type Luckylime
  • Pomme verte
  • Zeste de limes
  • Cidre mousseux
Page couverture du livre de recettes Le Coup de Grâce
Cette recette est disponible via
Le Coup de Grâce

Un peu plus

Les huîtres avec brunoise de pommes vertes et cidre mousseux sont une délicieuse combinaison de saveurs fraîches et acidulées qui ravira vos papilles. Les huîtres fraîches de type Luckylime, en provenance de l’Île-du-Prince-Édouard, apportent une texture délicate et un goût salé de la mer. Leur fraîcheur est ce qui rend ce plat si spécial.

La brunoise de pommes vertes ajoute une touche croquante et légèrement sucrée à la combinaison. Les petits dés de pommes vertes sont pelés pour révéler leur chair juteuse et sont coupés en carrés parfaits. Cette texture sublime se marie parfaitement avec la douceur des huîtres.

Le zeste de deux limes vient apporter une note rafraîchissante et acidulée à l’ensemble. Son parfum exquis définitivement célébrera cette concoction gastronomique.

Pour couronner le tout, le cidre mousseux ajoute une légère effervescence et une acidité subtile. Ce choix de boisson accompagne merveilleusement les saveurs des huîtres et de la pomme verte. Il est préférable de choisir un cidre mousseux de qualité pour mettre en valeur chaque ingrédient et pour ajouter une certaine élégance à ce plat.

En somme, les huîtres avec brunoise de pommes vertes et cidre mousseux sont une explosion de saveurs raffinées. Avec les huîtres salées, la pomme verte croquante, le zeste de limette rafraîchissant et le cidre mousseux délicat, chaque bouchée offre une expérience culinaire unique et exquise. Cette recette sophistiquée ravira vos invités et les conquérira par ses saveurs inoubliables. N’hésitez pas à essayer ce mélange audacieux et à le partager lors de vos prochains événements.

Lire la suite

Évaluez cette recette et laissez votre commentaire!

Rated 0,0 out of 5
0 commentaires
Soumettre un commentaire
Laissez savoir aux autres cuisiniers ce que vous pensez de cette recette et comment vous l'avez apprêtée et personnalisée.

Aucun avis n’a été donné pour le moment. Soyez le premier à en écrire un.