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Boissons chaudes

Cidre chaud aux canneberges

Portions
6
Préparation
5 min
Cuisson
35 min
Temps total
40 min
Page couverture du livre de cuisine de Geneviève O'Gleman Réconfort sans effort
Cette recette est disponible via
Geneviève O'Gleman : Réconfort sans effort
page 202

Principaux ingrédients

  • Cidre de pomme québécois
  • Jus de canneberge pur
  • Miel
  • Clous de girofle
  • Bâton de cannelle
  • Anis étoilé
  • Canneberges fraîches ou surgelées
  • 1 bouteille de 750 ml
Page couverture du livre de cuisine de Geneviève O'Gleman Réconfort sans effort
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Geneviève O'Gleman : Réconfort sans effort

Un peu plus

Le cidre chaud aux canneberges est une boisson réconfortante parfaite pour les soirées fraîches d’automne et d’hiver. Ce délicieux breuvage est une combinaison savoureuse de cidre de pomme québécois, de jus de canneberge pur, de miel, de clous de girofle, de bâton de cannelle et d’anis étoilé. Cette recette est simple à préparer et ne nécessite que quelques ingrédients courants, ce qui en fait un choix idéal pour toutes les occasions.

Le point central de cette boisson est le cidre de pomme québécois qui ajoute une saveur douce et fruitée. Associé au jus de canneberge pur, il crée un équilibre parfait entre douceur et acidité. Le miel ajoute une note sucrée naturelle, tandis que les clous de girofle, le bâton de cannelle et l’anis étoilé procurent des arômes et des saveurs chaudes et épicées.

Pour ceux qui apprécient une touche supplémentaire de canneberges, vous pouvez ajouter des canneberges fraîches ou surgelées à votre cidre chaud. Cela ajoutera non seulement une belle couleur rouge vif à votre breuvage, mais également une légère acidité et une texture supplémentaire. Ces canneberges viennent compléter parfaitement les autres ingrédients, créant ainsi une expérience gustative équilibrée et délicieuse.

Que ce soit pour une soirée entre amis, une réunion de famille ou simplement pour se réchauffer après une journée froide, le cidre chaud aux canneberges est une boisson réconfortante qui plaira à tous. Il suffit de chauffer tous les ingrédients ensemble et de laisser les saveurs se mélanger lentement pour créer une boisson parfumée et chaleureuse. Servez-le dans des tasses à café ou à thé, avec éventuellement des rondelles de citron ou des brins de cannelle pour une présentation encore plus attrayante.

En conclusion, le cidre chaud aux canneberges est une recette incontournable pour les amateurs de boissons chaudes et automnales. Avec ses saveurs douces, acidulées et épicées, il est l’accompagnement parfait pour les moments de détente et de convivialité. Préparez une grande casserole de cette boisson réconfortante et laissez-vous emporter par son arôme envoûtant et sa saveur délicieuse.

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