Rated 0,0 out of 5
(0) Évaluez la recette
Salade Thaïe

Salade de papaye verte et de crevettes grillées

Portions
4
Préparation
35 min
Cuisson
10 min
Temps total
45 min
Page couverture du livre de recettes Famille futée : Tome 04
Cette recette est disponible via
Famille futée : Tome 04
Retrouvez cette recette sur
Famille futée : Tome 04
page 223

Principaux ingrédients

  • Limes
  • Cassonade légèrement
  • Sauce soya réduite en sodium
  • Papaye verte
  • Carottes moyennes
  • Coriandre fraîche hachée
  • Huile canola
  • Grosses crevettes crues
  • Arachides salées
  • Poudre cari
Page couverture du livre de recettes Famille futée : Tome 04
Cette recette est disponible via
Famille futée : Tome 04

Un peu plus

La salade de papaye verte et de crevettes grillées est une délicieuse combinaison de saveurs et de textures qui ravira les amateurs de cuisine asiatique. La papaye verte, croquante et rafraîchissante, se marie à merveille avec les crevettes juteuses et grillées à perfection. L’ajout d’une vinaigrette légèrement sucrée à base de jus de lime, de sauce soya réduite en sodium et de cassonade apporte une touche d’acidité et d’équilibre à cette salade.

Pour donner encore plus de couleur et de saveur à cette salade, des carottes râpées sont ajoutées, apportant une douceur légèrement sucrée. La coriandre fraîche hachée ajoute une note herbacée et parfumée, tandis que les arachides concassées apportent une texture croquante et un léger goût salé. L’huile de canola est utilisée pour griller les grosses crevettes crues, leur donnant une belle coloration dorée et un goût délicieux.

Cette salade de papaye verte et de crevettes grillées est un choix idéal pour une entrée légère ou un plat principal. Les saveurs asiatiques se marient parfaitement, créant une explosion de saveurs en bouche. La combinaison de la papaye verte croquante, des crevettes juteuses et de la vinaigrette légèrement sucrée est tout simplement irrésistible.

Pour préparer cette salade, vous aurez besoin de quelques ingrédients clés : des limes pour le jus, de la cassonade légèrement sucrée, de la sauce soya réduite en sodium, de la papaye verte, des carottes moyennes, de la coriandre fraîche hachée, de l’huile de canola, des grosses crevettes crues, des arachides salées et de la poudre de cari pour ajouter une touche d’épices. Ces ingrédients travaillent ensemble pour créer une salade fraîche et savoureuse qui est à la fois saine et délicieuse.

En conclusion, la salade de papaye verte et de crevettes grillées est une recette qui combine harmonieusement des ingrédients frais et des saveurs asiatiques. Avec sa texture croquante, ses crevettes grillées à la perfection et sa vinaigrette légèrement sucrée, cette salade est un véritable régal pour les papilles gustatives. Que ce soit en tant qu’entrée ou en tant que plat principal léger, cette salade est une option parfaite pour ceux qui recherchent un repas sain et savoureux.

Lire la suite

Évaluez cette recette et laissez votre commentaire!

Rated 0,0 out of 5
0 commentaires
Soumettre un commentaire
Laissez savoir aux autres cuisiniers ce que vous pensez de cette recette et comment vous l'avez apprêtée et personnalisée.

Aucun avis n’a été donné pour le moment. Soyez le premier à en écrire un.