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Légumes et gratins Méditerranéenne Sans produits laitiers

Soupe de lentilles, orge & épices

Portions
6
Préparation
10 min
Cuisson
45 min
Temps total
55 min
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page 118

Principaux ingrédients

  • Lentilles vertes
  • Orge perlé
  • Lentilles rouges
  • Bouillon de bœuf
  • Persil séché
  • Origan séché
  • Curcuma
  • Cumin moulu
  • Poivre moulu
  • Sel
  • Sucre
  • Poudre d'oignon
  • Piments forts broyés
  • Champignons sauvages séchés
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Un peu plus

Laissez-vous séduire par la délicatesse et la richesse de la soupe de lentilles, orge et épices. Un plat qui saura vous réchauffer le cœur et l’âme, et qui enchantera vos papilles avec une déferlante de saveurs uniques. Composée de lentilles vertes, d’orge perlé et de lentilles rouges, cette soupe offre une base nourrissante et réconfortante, idéale pour les froides soirées d’hiver ou pour une simple envie de déguster quelque chose de délicieux et satisfaisant.

C’est un véritable feu d’artifice de saveurs qui s’offre à vous grâce à l’ajout de diverses épices. Le bouillon de bœuf en poudre offre une profondeur et une richesse incomparables, tandis que le persil séché et l’origan séché apportent une fraîcheur herbacée qui équilibre parfaitement l’ensemble. Le curcuma et le cumin moulu, quant à eux, apportent une touche exotique et réchauffante, tandis que le poivre moulu, le sel, le sucre, la poudre d’oignon et les piments forts broyés viennent ajouter une explosion de saveurs et une touche épicée à la soupe.

Et ce n’est pas tout, la soupe de lentilles, orge et épices est aussi sublimée par l’ajout de champignons sauvages séchés. Grossièrement hachés, ils apportent à la soupe une texture savoureuse et un parfum irrésistible qui vous feront voyager. Ils ajoutent une dimension supplémentaire à cette soupe déjà riche en saveurs, et sauront ravir les amateurs de champignons.

La soupe de lentilles, orge et épices n’est pas juste une soupe, c’est une véritable expérience culinaire. Chaque cuillérée est une invitation à découvrir une symphonie de saveurs et de textures. Un plat réconfortant, nourrissant, et délicieusement savoureux qui saura vous séduire dès la première bouchée. C’est la promesse d’un moment de pur plaisir gustatif, et on ne peut qu’être impatient de plonger sa cuillère dans cette merveille culinaire. Alors, n’hésitez plus, et laissez-vous tenter par la soupe de lentilles, orge et épices !

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