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Soupe

Soupe façon cigares au chou

Portions
6
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Temps total
35 min
Page couverture du livre de cuisine de Geneviève O'Gleman Réconfort sans effort
Cette recette est disponible via
Geneviève O'Gleman : Réconfort sans effort
page 126

Principaux ingrédients

  • Chou de Savoie
  • Bœuf haché maigre
  • Coulis de tomates
  • Bouillon de boeuf réduit en sodium
  • Tomates en dés
  • Moutarde de Dijon
  • Sauce Worcestershire
  • Poudre d'oignon
  • Thym séché
  • Riz blanc à grain long
Page couverture du livre de cuisine de Geneviève O'Gleman Réconfort sans effort
Cette recette est disponible via
Geneviève O'Gleman : Réconfort sans effort

Un peu plus

La soupe façon cigares au chou est une délicieuse recette qui allie le goût réconfortant de la soupe et l’onctuosité des cigares au chou. Ce plat est parfait pour se réchauffer pendant les mois plus froids de l’année. La base de cette soupe est constituée d’un mélange de boeuf haché maigre, de coulis de tomates, de bouillon de boeuf réduit en sodium et de tomates en dés. Ces ingrédients apportent une saveur riche et savoureuse à la soupe.

Pour ajouter une touche d’acidité et de piquant, de la moutarde de Dijon et de la sauce Worcestershire sont également ajoutées à la recette. Ces condiments rehaussent la saveur de la soupe et lui donnent une complexité supplémentaire. De plus, la poudre d’oignon et le thym séché ajoutent une profondeur aromatique à l’ensemble.

Un des éléments clés de cette recette est le chou de Savoie. Le chou est utilisé pour préparer les cigares au chou, qui sont ensuite ajoutés à la soupe. Le chou apporte une texture croquante et un goût délicieux à chaque bouchée. Associé aux autres ingrédients, il donne à la soupe une dimension supplémentaire et en fait un plat complet et nourrissant.

Enfin, pour accompagner la soupe façon cigares au chou, on peut ajouter du riz blanc à grain long. Le riz absorbe les saveurs de la soupe et le rendement consistant. Il apporte également une texture agréable à l’ensemble du plat.

La recette de la soupe façon cigares au chou est une option idéale pour un repas réconfortant et nourrissant. Les différents ingrédients se combinent parfaitement pour donner à la soupe une saveur riche et délicieuse. Que vous soyez un amateur de soupe ou à la recherche d’une nouvelle recette à essayer, la soupe façon cigares au chou est une excellente option à inclure à votre menu.

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