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Collation sucrée Méditerranéenne Sans produits laitiers Végétalien

Granola maison aux fruits, noix & érable

Portions
7
Préparation
5 min
Cuisson
40 min
Temps total
45 min
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page 42

Principaux ingrédients

  • Flocons d'avoine
  • Noix de coco râpée
  • Amandes
  • Pacanes
  • Graines de tournesol
  • Graines de citrouille
  • Cassonade
  • Cannelle moulue
  • Sel
  • Sirop d'érable
  • Huile de canola
  • Extrait de vanille
  • Canneberges séchées
  • Abricots séchés
  • Dattes Medjool
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Un peu plus

Le granola maison aux fruits, noix & érable est une recette gourmande qui éveillera vos sens dès les premières heures de la journée. Ce granola croustillant et savoureux est l’alliance parfaite entre la douceur de l’érable et le croquant des noix. Les flocons d’avoine à cuisson rapide, la noix de coco râpée, les amandes et les pacanes grossièrement hachées, ainsi que les graines de tournesol et de citrouille, apportent une texture agréable en bouche, tandis que la cassonade, la cannelle moulue et une pincée de sel renforcent le goût délicieux de ce mélange.

Le granola maison aux fruits, noix & érable est ensuite sublimé par l’ajout de sirop d’érable, d’huile de canola et d’extrait de vanille. Ces ingrédients, ajoutés aux éléments secs, confèrent à ce mélange une saveur unique et délicieusement parfumée. L’érable, avec ses notes sucrées et légèrement fumées, fait ressortir le goût des noix et des graines, créant ainsi un équilibre savoureux entre douceur et croquant.

Mais la vraie star de ce granola réside dans l’ajout de fruits séchés. Les canneberges séchées, les abricots séchés coupés en dés et les dattes Medjool dénoyautées et coupées en dés apportent une douceur fruitée qui contraste avec le croquant des noix et des graines. Ces fruits séchés ajoutent également une texture moelleuse qui se marie parfaitement avec la croustillance du granola.

Que vous le dégustiez au petit-déjeuner avec du yaourt ou du lait, ou que vous le grignotiez tout au long de la journée comme une collation saine, ce granola maison aux fruits, noix & érable saura satisfaire vos envies gourmandes tout en vous apportant une bonne dose de nutriments. Avec sa combinaison de saveurs et de textures, ce granola est bien plus qu’une simple recette, c’est une véritable expérience culinaire à savourer à tout moment de la journée.

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