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Salade

Salade méditerranéenne en pot

Portions
4
Préparation
25 min
Cuisson
5 min
Temps total
30 min
Page couverture du livre de cuisine Tellement frais de Geneviève O'Gleman
Cette recette est disponible via
Geneviève O'Gleman : Tellement frais
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Geneviève O'Gleman : Tellement frais
page 120

Principaux ingrédients

  • Couscous de blé entier
  • Concombres libanais
  • Échalote française
  • Tomates cerises
  • Haricots rouges
  • Fromage feta
  • Roquette
  • Huile d'olive
  • Vinaigre de vin rouge
  • Moutarde de Dijon
  • Origan séché
  • Sel
  • Poudre d'ail
Page couverture du livre de cuisine Tellement frais de Geneviève O'Gleman
Cette recette est disponible via
Geneviève O'Gleman : Tellement frais

Un peu plus

La salade méditerranéenne en pot est une option parfaite pour un déjeuner léger ou un dîner rapide. Avec ses ingrédients frais et colorés, cette salade promet une explosion de saveurs en bouche. Le couscous de blé entier sert de base, ajoutant une texture légère et nutritive à ce plat. Les concombres libanais, les échalotes françaises croquantes et les tomates cerises sucrées apportent une fraîcheur inégalée à cette salade.

Les haricots rouges ajoutent une source de protéines végétales importante, tandis que le fromage feta émietté apporte une touche crémeuse et salée qui se marie parfaitement avec les autres ingrédients. La roquette ajoute une légère amertume qui contraste agréablement avec la douceur des tomates cerises. L’huile d’olive, le vinaigre de vin rouge, la moutarde de Dijon, l’origan séché, le sel et la poudre d’ail se combinent pour former une vinaigrette méditerranéenne délicieuse qui rehausse tous les ingrédients.

Cette salade méditerranéenne en pot est non seulement délicieuse, mais aussi facile à préparer et à emporter. Que vous la prépariez pour un pique-nique en plein air, un déjeuner au bureau ou un repas rapide à la maison, cette recette est un choix sain et satisfaisant. Offrant un équilibre parfait entre les protéines, les glucides et les légumes, cette salade est une option polyvalente qui peut être adaptée selon vos goûts et préférences. Avec ses saveurs méditerranéennes ensoleillées, cette salade en pot est un véritable délice pour les papilles.

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