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Salade Méditerranéenne

Salade de couscous aux œufs brouillés

Portions
4
Préparation
15 min
Cuisson
15 min
Temps total
30 min
Page couverture du livre de recettes Famille futée : Tome 04
Cette recette est disponible via
Famille futée : Tome 04
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Famille futée : Tome 04
page 76

Principaux ingrédients

  • Blé
  • Moutarde de Dijon
  • Vin rouge
  • Citron
  • Poivre
  • Blé (couscous)
  • Eau
  • Œufs
  • Sel
  • Carotte râpée
  • Poivron rouge
  • Céleri
  • Concombre anglais
  • Persil frais.
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Un peu plus

La salade de couscous aux œufs brouillés est un plat savoureux et complet qui saura satisfaire vos papilles. Préparée à partir de couscous de blé, cette salade est non seulement délicieuse, mais aussi nutritive et riche en fibres. Les œufs brouillés ajoutent une texture crémeuse et une dose de protéines à l’ensemble, ce qui en fait un plat équilibré.

Pour apporter de la fraîcheur et de la couleur à cette salade, des légumes frais sont soigneusement sélectionnés. La carotte râpée, le poivron rouge, le céleri et le concombre anglais sont coupés en petits morceaux et mélangés au couscous. Ces légumes ajoutent une touche de croquant et de fraîcheur à chaque bouchée.

Pour relever le goût de cette salade, une vinaigrette savoureuse est préparée à base d’huile d’olive, de moutarde de Dijon, de vin rouge et de jus de citron. Cette combinaison apporte une délicieuse saveur acidulée qui se marie parfaitement avec les autres ingrédients de la salade.

Enfin, le persil frais haché est ajouté pour apporter une touche d’arôme herbacé à l’ensemble. Le persil ajoute une note de fraîcheur et de légèreté à cette salade, en parfaite harmonie avec les autres ingrédients.

La salade de couscous aux œufs brouillés peut être dégustée en tant que plat principal pour un déjeuner ou un dîner léger et équilibré. Elle est idéale pour ceux qui cherchent à manger sainement sans sacrifier le goût. Les différentes textures et saveurs se complètent parfaitement pour offrir une expérience culinaire des plus agréables.

En somme, la salade de couscous aux œufs brouillés est une recette simple, mais délicieuse, qui saura ravir vos papilles. Préparée à partir d’ingrédients frais et savoureux, cette salade est à la fois nourrissante et équilibrée. Que ce soit pour un déjeuner léger ou un dîner rapide, cette salade est un choix parfait pour tous les amateurs de saveurs fraîches et délicieuses.

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