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Salade Méditerranéenne

Vinaigrette crémeuse au basilic

Préparation
10 min
Cuisson
10 min
Temps total
20 min
Page couverture du livre de recettes de Geneviève O'gleman : BBQ santé
Cette recette est disponible via
Geneviève O'Gleman : BBQ santé
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Geneviève O'Gleman : BBQ santé
page 158

Principaux ingrédients

  • Échalote française
  • Basilic frais
  • Yogourt grec nature
  • Huile d'olive
  • Vinaigre de vin blanc
  • Poivre et sel
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Un peu plus

La vinaigrette crémeuse au basilic est une véritable explosion de saveurs qui ajoute une note délicieusement fraîche et herbacée à vos plats. Cette sauce accompagne parfaitement toutes vos salades, apportant une dimension supplémentaire à chaque bouchée. Elle est composée d’ingrédients simples et sains, qui ensemble créent un mariage parfait de saveurs.

Le point de départ de cette vinaigrette est l’échalote française, finement hachée. Elle donne à cette sauce une note légèrement piquante et une saveur douce-amère qui contraste merveilleusement avec le caractère crémeux du yogourt grec nature. Le basilic frais ciselé offre une note de fraîcheur et une saveur herbacée qui fait chanter cette vinaigrette. L’huile d’olive ajoute une richesse et une profondeur de saveur, tandis que le vinaigre de vin blanc apporte cette légère acidité qui équilibre parfaitement l’ensemble. Enfin, le poivre et le sel assaisonnent cette sauce, rehaussant les saveurs des autres ingrédients et leur permettant de briller vraiment.

Cette vinaigrette crémeuse au basilic est incroyablement polyvalente. Elle est parfaite pour sublimer vos salades vertes ou vos salades de tomates, ajoutant une touche de crémeux et de fraîcheur qui rendra ces plats encore plus délicieux. Mais ne vous arrêtez pas là. Cette vinaigrette peut également être utilisée comme sauce pour accompagner des légumes grillés ou des viandes blanches. Imaginez une viande juteuse et savoureuse, rehaussée par cette sauce crémeuse au basilic. Le résultat est tout simplement divine.

En fin de compte, la vinaigrette crémeuse au basilic est une sauce qui devrait être dans votre arsenal culinaire. Sa saveur frais et crémeux, son équilibre parfait entre acidité et richesse, son incroyable polyvalence… tout cela fait de cette vinaigrette un véritable joyau. Et le meilleur dans tout cela ? Elle est composée d’ingrédients simples et naturels, ce qui en fait une option saine pour accompagner vos plats. Alors n’hésitez pas, essayez cette vinaigrette crémeuse au basilic. Vous ne serez pas déçu.

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