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Salade

Salade Cobb

Portions
8
Préparation
30 min
Cuisson
12 min
Temps total
42 min
page couverture du livre de recette Buenos Diaz
Cette recette est disponible via
Buenos Diaz
Retrouvez cette recette sur
Buenos Diaz
page 178

Principaux ingrédients

  • Œufs
  • avocats
  • laitue frisée
  • tomates
  • concombres libanais
  • oignons verts
  • grains de maïs
  • fromage cheddar vieilli 2 ans
  • pacanes grillées
  • huile d'olive
  • mayonnaise
  • citron
  • vinaigre de vin blanc
  • levure alimentaire
  • origan séché
  • ail
  • persil.
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Buenos Diaz

Un peu plus

La Salade Cobb est un des classiques de la cuisine américaine, une salade copieuse et délicieuse qui saura satisfaire toutes vos envies. Composée d’œufs, d’avocats, de laitue frisée, de tomates, de concombres, d’oignons verts, de grains de maïs, de fromage cheddar vieilli, de pacanes grillées et d’une vinaigrette maison, cette salade est un festival de saveurs et de textures. Chaque bouchée vous transportera au paradis des salades, avec un mélange harmonieux de croquant, de crémeux et d’acidulé.

Les avocats apportent une texture crémeuse et une saveur douce à la Salade Cobb, tandis que les œufs cuits durs ajoutent une touche de protéines pour vous rassasier. Les tomates juteuses et les concombres croquants apportent de la fraîcheur à l’ensemble, pendant que les oignons verts et le maïs ajoutent une note piquante et sucrée. Le fromage cheddar vieilli est émietté sur le dessus pour apporter une explosion de saveurs, et les pacanes grillées ajoutent une touche de croquant et de richesse.

La vinaigrette maison qui accompagne la Salade Cobb est tout simplement divine. Avec de l’huile d’olive, de la mayonnaise, du citron, du vinaigre de vin blanc, de la levure alimentaire, de l’origan, de l’ail et du persil, cette vinaigrette est un véritable chef-d’œuvre gustatif. Elle enrobe chaque ingrédient de la salade d’un manteau de saveurs complexes et équilibrées, rehaussant encore davantage le plat.

Que vous soyez en quête d’une salade complète pour le déjeuner, d’une entrée impressionnante pour un dîner entre amis ou d’un plat léger pour un repas estival, la Salade Cobb est définitivement la recette à avoir dans votre répertoire. Son équilibre de saveurs, sa variété d’ingrédients et sa vinaigrette maison en font une option gourmande et sophistiquée pour toutes les occasions. N’hésitez pas à la découvrir et à la savourer pleinement lors de votre prochain repas!

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