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Porc

Médaillons de porc à l'érable avec couscous israélien

Portions
6
Préparation
30 min
Cuisson
50 min
Temps total
1h20 min

Principaux ingrédients

  • X kg / mlSirop d'érable
  • X kg / mlVinaigre balsamique
  • X kg / mlSauce soya
  • X kg / mlHuile d'olive
  • X kg / mlHuile de sésame grillé
  • X kg / mlHerbes de Provence
  • X kg / mlFilet de porc
  • X kg / mlOignon rouge
  • X kg / mlGousses d'ail
  • X kg / mlPetits pois verts
  • X kg / mlMaïs
  • X kg / mlCouscous israélien
  • X kg / mlBouillon de poulet
  • X kg / mlChair de courge spaghetti
  • X kg / mlSel et poivre du moulin

Description de la recette

Les médailles de porc à l’érable avec couscous israélien sont une délicieuse combinaison de saveurs sucrées, salées et d’épices aromatiques. La douceur naturelle du sirop d’érable se marie parfaitement avec le vinaigre balsamique et la sauce soja, créant une sauce riche et épaisse. Ce mélange est ensuite associé à de l’huile d’olive et de l’huile de sésame grillée pour ajouter une touche de saveur supplémentaire.

Le porc est la vedette de ce plat, avec un filet tendre et juteux qui est mariné dans la sauce à l’érable avant d’être grillé à la perfection. L’oignon rouge et l’ail hachés finement sont également ajoutés pour apporter une touche de saveur supplémentaire à la viande. Une fois cuits, les médailles de porc sont joliment dorées et caramélisées, remplies de saveurs irrésistibles.

Le couscous israélien ajoute une texture unique et une touche d’exotisme à ce plat. Il est cuit dans un bouillon de poulet savoureux et garni de petits pois verts et de maïs sucré. Pour ajouter une touche de couleur et de nutriments supplémentaires, de la chair de courge spaghetti cuite et effilochée est également mélangée au couscous.

L’ensemble de ces ingrédients créent un plat équilibré et délicieux qui est à la fois nourrissant et savoureux. Les médailles de porc à l’érable avec couscous israélien sont parfaits pour un dîner en famille ou pour impressionner vos invités lors d’un repas spécial. Ce plat comblera les amateurs de viande tout en offrant une palette de saveurs inattendues et délicieuses.

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