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Légumes et gratins

Pommes de terre carreautées

Portions
6
Préparation
20 min
Cuisson
20 min
Temps total
40 min
Page couverture du livre de recette Geenviève Ogleman : Presque Végé
Cette recette est disponible via
Geneviève O'Gleman : Presque végé
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Geneviève O'Gleman : Presque végé
page 135

Principaux ingrédients

  • Pommes de terre rouges
  • Huile d'olive
  • Épices à bifteck
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Geneviève O'Gleman : Presque végé

Un peu plus

Les pommes de terre carreautées, un accompagnement riche en saveurs qui saura éveiller vos papilles. De belles pommes de terre rouges, choisies pour leur texture ferme et leur chair tendre, sont les stars de cette recette. Imprégnées d’huile d’olive et généreusement enrobées d’épices à bifteck, elles sont ensuite travaillées avec soin pour obtenir leur forme caractéristique. Leur apparence n’est pas seulement esthétique mais sert aussi à créer une texture unique, alternant entre le croustillant de la surface et le moelleux de l’intérieur. En effet, ces petites incisions permettent aux épices et à l’huile de pénétrer profondément les pommes de terre, assurant une explosion de saveurs à chaque bouchée.

Ces pommes de terre carreautées sont l’accompagnement parfait pour tout type de plat principal. Leur saveur robuste et rustique se marie merveilleusement bien avec un steak juteux ou une belle grillade. Leur texture croustillante à l’extérieur et leur chair tendre à l’intérieur ajoute une dimension supplémentaire à votre repas, transformant un simple dîner en une expérience culinaire inoubliable. Le mélange d’huile d’olive et d’épices à bifteck leur confère une saveur audacieuse qui complémente parfaitement le goût riche et terreux des pommes de terre rouges.

Il est important de noter que les ingrédients utilisés dans cette recette sont simples et accessibles. Les pommes de terre rouges, l’huile d’olive et les épices à bifteck sont des produits que vous pouvez facilement trouver dans votre épicerie locale. Cette recette est donc non seulement délicieuse, mais aussi pratique et facile à assembler. En somme, les pommes de terre carreautées sont un véritable régal pour les papilles, apportant une touche de sophistication à votre table sans effort superflu. Alors la prochaine fois que vous cherchez un accompagnement qui sort de l’ordinaire, pensez aux pommes de terre carreautées, une recette qui combine à merveille simplicité, saveur et esthétique.

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