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Pizza

Pizza aux tomates cerises, au parmesan et a l'origan frais

Portions
1
Préparation
15 min
Cuisson
15 min
Temps total
30 min
Page couverture du livre de recettes Le Coup de Grâce
Cette recette est disponible via
Le Coup de Grâce
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Le Coup de Grâce
page 175

Principaux ingrédients

  • Pâte à pizza maison
  • farine tout usage
  • beurre ou margarine
  • huile d'olive
  • ail
  • épices italiennes
  • tomates cerises de différentes couleurs
  • parmesan frais râpé
  • origan frais
  • poivre du moulin
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Un peu plus

La pizza aux tomates cerises, au parmesan et à l’origan frais est une délicieuse variation de la célèbre spécialité italienne. Avec une pâte à pizza légère et croustillante, cette recette met en valeur les saveurs fraîches et acidulées des tomates cerises, associées à la richesse du parmesan et à la fraîcheur de l’origan. Cette combinaison de saveurs créée une explosion gustative dans chaque bouchée.

La pâte à pizza est l’élément de base de cette recette. Vous pouvez soit utiliser une boule de pâte à pizza maison, dont la recette est disponible sur le site, soit acheter de la pâte à pizza prête à l’emploi dans le commerce. La pâte doit être étalée sur un plan de travail légèrement fariné, en formant un cercle ou un rectangle selon votre préférence. La cuisson de cette pâte est essentielle pour obtenir une pizza croustillante, il est donc recommandé de préchauffer le four à une température élevée avant d’y placer votre pizza.

Une fois la pâte étalée, il est temps d’ajouter les ingrédients principaux. Commencez par chauffer du beurre ou de la margarine dans une poêle, puis faites revenir l’ail haché finement jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré et parfumé. Ensuite, étaler l’ail sur la pâte à pizza, suivi d’une généreuse quantité d’épices italiennes pour apporter une touche d’arôme supplémentaire.

Les tomates cerises de différentes couleurs sont le joyau de cette recette. Coupez-les en deux et répartissez-les uniformément sur la pâte à pizza. Le mélange de tomates cerises ajoute non seulement de la beauté à la pizza, mais aussi une explosion de saveurs acidulées qui se marie parfaitement avec le reste des ingrédients.

Le parmesan frais râpé, en grande quantité, apporte une richesse et un goût salé à cette pizza. Parsemez-le généreusement sur les tomates cerises avant d’ajouter une poignée d’origan frais, qui offre une note fraîche et parfumée à l’ensemble. Enfin, terminez en ajoutant une pincée de poivre du moulin pour relever le tout.

Une fois tous les ingrédients disposés sur la pâte à pizza, enfournez votre création et laissez cuire jusqu’à ce que la croûte soit dorée et que le fromage soit fondu et légèrement doré. Une fois cuite, sortez la pizza du four et admirez son aspect appétissant avec les couleurs vives des tomates cerises et de l’origan frais.

La pizza aux tomates cerises, au parmesan et à l’origan frais est parfaite pour les amateurs de saveurs fraîches et acidulées. Les tomates cerises apportent une douceur naturelle, tandis que le parmesan apporte une touche de sophistication. Avec la fraîcheur de l’origan et l’excellent goût de la pâte à pizza croustillante, cette recette est un vrai délice pour les papilles. Que vous soyez novice en cuisine ou un expert des fourneaux, cette recette est accessible à tous et sera sûrement appréciée par tous les gourmands.

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