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Sandwich et Burger Québécoise

Hot-dog presque végé

Portions
6
Préparation
40 min
Cuisson
30 min
Temps total
1h10 min
Page couverture du livre de recettes de Geneviève O'gleman : Fast Food Santé
Cette recette est disponible via
Geneviève O'Gleman : Fast food santé
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Geneviève O'Gleman : Fast food santé
page 108

Principaux ingrédients

  • Tofu ferme
  • Jus de cornichons à l'aneth
  • Mie de pain
  • Porc haché maigre
  • Paprika
  • Fines herbes séchées à l'italienne
  • Graines de fenouil
  • Sel
  • Piment de Cayenne moulu
  • Cornichons à l'aneth
  • Fromage mozzarella
  • Pains à hot-dog vapeur
  • Confit d'oignons
Page couverture du livre de recettes de Geneviève O'gleman : Fast Food Santé
Cette recette est disponible via
Geneviève O'Gleman : Fast food santé

Un peu plus

Le hot-dog presque végé est un vrai régal pour tous ceux qui cherchent une expérience culinaire unique, mêlant l’audace de la viande au goût subtil du tofu. Cette recette, qui fusionne les saveurs du porc haché maigre et du tofu ferme, a le don de surprendre les papilles les plus exigeantes. En effet, les saucisses préparées à partir de ces deux ingrédients principaux, sont imprégnées de l’arôme complexe et piquant du jus de cornichons à l’aneth, du paprika, des fines herbes séchées à l’italienne, des graines de fenouil, du sel et du piment de Cayenne moulu. Le mélange de ces saveurs donne naissance à une purée de saucisse hautement savoureuse.

Chaque bouchée d’un hot-dog presque végé est un véritable voyage culinaire. Imaginez la douceur du pain à hot-dog vapeur enrobant l’explosion de saveurs de la saucisse. Pour couronner le tout, la garniture de cornichons à l’aneth et le fromage mozzarella ajoutent une dimension supplémentaire à ce mets. C’est sans oublier le confit d’oignons qui saura apporter une pointe de douceur pour équilibrer l’ensemble.

Le hot-dog presque végé est plus qu’une simple recette, c’est une véritable proposition gastronomique qui s’adapte à tous les régimes alimentaires. Que vous soyez carnivore, flexitarien ou simplement à la recherche de nouvelles saveurs, ce hot-dog vous séduira sans aucun doute. Il est parfait pour un repas décontracté entre amis ou en famille. Ce hot-dog presque végé, avec sa combinaison unique de tofu et de porc haché maigre, est une alternative savoureuse et créative aux hot-dogs traditionnels. Alors, laissez-vous tenter par cette recette qui bouscule les codes et vous invite à découvrir une nouvelle façon de savourer le hot-dog.

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