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Sandwich et Burger Québécoise

Hot-dog végé all dressed

Portions
6
Préparation
15 min
Cuisson
10 min
Temps total
25 min
Page couverture du livre de recettes de Geneviève O'gleman : Fast Food Santé
Cette recette est disponible via
Geneviève O'Gleman : Fast food santé
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Geneviève O'Gleman : Fast food santé
page 103

Principaux ingrédients

  • Sauce soya réduite en sodium
  • Jus de betteraves
  • Fumée liquide
  • Poudre d'ail
  • Moutarde en poudre
  • Coriandre moulue
  • Paprika
  • Tofu ferme
  • Beurre
  • Pains à hot-dog
  • Condiments variés
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Geneviève O'Gleman : Fast food santé

Un peu plus

Le hot-dog végé all dressed est une recette végétarienne innovante qui ne manque pas de saveur. Chaque bouchée est un rassemblement de délices végétariens, à la fois savoureux et sain. Il s’agit d’une alternative végétarienne délicieuse aux hot-dogs traditionnels et c’est un repas parfait pour ceux qui cherchent à incorporer plus de plats à base de plantes dans leur alimentation.

L’un des ingrédients clés de ce hot-dog végétarien est le tofu, qui est bien assaisonné et enveloppé dans une sauce soja faible en sodium, pour une touche asiatique. Le tofu est ensuite congelé pour obtenir une texture ferme et savoureuse. Une fois grillé à la perfection, le tofu prend une belle couleur dorée et une saveur riche qui se marie parfaitement avec les autres composants du hot-dog.

Le jus de betterave, la fumée liquide, l’ail, la moutarde en poudre, la coriandre moulue et le paprika s’associent pour créer une explosion de saveurs. Ces épices ajoutent une dimension supplémentaire à la recette, lui donnant un goût complexe et satisfaisant. Le beurre est également un ajout essentiel, ajoutant une richesse qui complète le goût des autres ingrédients.

Enfin, le tout est servi dans un petit pain à hot-dog doux et moelleux, avec tous les condiments que vous aimez. Que vous soyez un fan de la relish, de la moutarde, du ketchup ou des oignons, vous pouvez garnir votre hot-dog végé all dressed selon vos préférences. Cette recette offre un équilibre parfait entre le salé, le sucré et le piquant, faisant de chaque bouchée un pur plaisir.

En conclusion, le hot-dog végé all dressed est un plat végétarien savoureux et bien équilibré, parfait pour un repas rapide ou un pique-nique en plein air. Avec ses ingrédients sains et ses saveurs robustes, c’est une recette qui plaira à tous, qu’ils soient végétariens ou non.

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