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Sandwich et Burger Américaine

Burger de boeuf classique

Préparation
26 min
Cuisson
6 min
Temps total
32 min
Page couverture du livre de recettes de Geneviève O'gleman : BBQ santé
Cette recette est disponible via
Geneviève O'Gleman : BBQ santé
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Geneviève O'Gleman : BBQ santé
page 34

Principaux ingrédients

  • Oignon rouge
  • Moutarde jaune
  • Mayonnaise
  • Laitue frisée
  • Tranches de fromage cheddar orange
  • Galettes de boeuf aux portobellos
  • Pains à hamburger
  • Poivrons rouges grillés marinés
  • Cornichons à l'aneth
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Un peu plus

Le Burger de boeuf classique est un incontournable dans la gastronomie du monde entier. C’est un plat intemporel qui, malgré sa simplicité apparente, offre une explosion de saveurs à chaque bouchée. Il est composé de nombreux ingrédients, tous soigneusement sélectionnés pour leur complémentarité et leur capacité à rehausser le goût du boeuf.

Le véritable héros de ce plat est la galette de boeuf aux portobellos. C’est une union parfaite entre la tendresse juteuse du boeuf et le goût sauvage et terreux du champignon portobello. Enveloppé dans un pain à hamburger moelleux, chaque bouchée est une véritable invitation au voyage culinaire. L’oignon rouge, avec sa saveur sucrée et sa texture croquante, ajoute la touche finale à ce chef-d’œuvre culinaire.

Le choix des condiments est également essentiel dans la création du Burger de boeuf classique. La moutarde jaune, avec sa saveur piquante et épicée, se marie parfaitement avec la douceur de la mayonnaise crémeuse. Pour ajouter une note de fraîcheur à ce mélange savoureux, la laitue frisée est délicatement placée entre les autres ingrédients. Le fromage cheddar orange, fondant et oozing, ajoute une texture crémeuse et un goût riche qui se marie parfaitement avec le reste des ingrédients.

Et que dire des poivrons rouges grillés marinés et des cornichons à l’aneth ? Leur présence n’est pas seulement esthétique. Ils ajoutent une dimension supplémentaire de saveur et de texture. Les poivrons apportent une douceur grillée, tandis que les cornichons offrent une acidité croquante qui équilibre le goût riche du fromage et de la viande.

En somme, le Burger de boeuf classique est une symphonie de saveurs et de textures. Chaque ingrédient joue un rôle crucial pour créer une expérience culinaire inoubliable. C’est un plat qui, malgré son appellation « classique », ne manquera jamais de surprendre et de ravir vos papilles. Alors, la prochaine fois que vous avez envie d’un hamburger, pourquoi ne pas opter pour un Burger de boeuf classique ? Vous ne serez pas déçu.

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