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Légumes et gratins

Chou-fleur grillé au parmesan

Portions
4
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Temps total
35 min
Page couverture du livre de recettes Le Coup de Grâce
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Le Coup de Grâce
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Le Coup de Grâce
page 195

Principaux ingrédients

  • Chou-fleur
  • Parmesan râpé
  • Paprika doux fumé
  • Feuilles de thym frais
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre du moulin
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Un peu plus

Le chou-fleur grillé au parmesan est une recette savoureuse et facile à réaliser. Grâce à sa texture croustillante et son goût délicieux, ce plat est parfait pour accompagner n’importe quel repas. La combinaison du chou-fleur grillé et du parmesan râpé donne une explosion de saveurs en bouche.

Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de quelques ingrédients simples. Tout d’abord, un chou-fleur coupé en tranches d’environ 1,5 cm (po) constitue la base de ce plat. Ensuite, vous aurez besoin de 160 g (1½ tasse) de parmesan râpé, ce qui ajoute une touche de richesse et de crémeux à la recette. Pour relever le goût, une cuillère à soupe de paprika doux fumé est ajoutée, apportant une légère touche épicée. Enfin, une cuillère à soupe de feuilles de thym frais vient parfumer délicatement le plat.

La cuisson du chou-fleur grillé au parmesan se fait à l’aide de 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, qui permettent de faire crépiter les tranches de chou-fleur dans la poêle. L’huile d’olive va également aider à donner cette texture croustillante irrésistible. Pour relever le tout, n’oubliez pas d’assaisonner avec du sel et du poivre du moulin, ce qui permettra de sublimer les saveurs de chaque ingrédient.

Que ce soit pour un repas en famille ou un dîner entre amis, le chou-fleur grillé au parmesan est une recette qui saura ravir les papilles de tout le monde. Avec sa présentation colorée et appétissante, ce plat est à la fois sain et délicieux. Vous pouvez le servir en accompagnement d’une viande ou d’un poisson, ou tout simplement en plat principal pour un repas léger.

Alors laissez-vous tenter par cette délicieuse recette de chou-fleur grillé au parmesan. Avec ses saveurs gourmandes et son aspect alléchant, ce plat saura vous séduire à coup sûr.

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