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Salade Chinoise

Salade de choux de Bruxelles au poulet croustillant

Portions
6
Préparation
20 min
Cuisson
5 min
Temps total
25 min
Page couverture du livre de recettes Famille futée : Tome 03
Cette recette est disponible via
Famille futée : Tome 03
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Famille futée : Tome 03
page 134

Principaux ingrédients

  • Salade
  • Vinaigre de riz
  • Huile de canola
  • Sauce hoisin
  • Huile de sésame grillé
  • Jus de limes
  • Poivre et sel
  • Choux de Bruxelles
  • Poivron jaune
  • Céleri
  • Carottes
  • Radis
  • Oignon rouge
  • Coriandre fraîche
  • Poulet cuit
  • Miel du Québec
  • Graines de sésame
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Famille futée : Tome 03

Un peu plus

La « Salade de choux de Bruxelles au poulet croustillant » est une recette qui se démarque par son mélange audacieux de saveurs et de textures. Avec une combinaison de choux de Bruxelles frais et croquants, de poulet cuit haché au couteau et croustillant, et une panoplie de légumes variés, cette salade est un véritable délice pour les papilles. L’ajout d’éléments comme le poivron jaune, le céleri, les carottes, les radis, l’oignon rouge et la coriandre fraîche contribue à enrichir le profil de saveurs de cette salade, en apportant une variété de nuances gustatives qui se complètent à merveille.

Le poulet, qui est assaisonné avec de la sauce hoisin, du miel du Québec et des graines de sésame, apporte une touche sucrée et croustillante à la salade, faisant d’elle un plat à la fois sain et gourmand. La sauce hoisin, avec son goût à la fois sucré, salé et légèrement piquant, apporte une profondeur de saveur qui se marie à merveille avec la douceur du miel du Québec. Les graines de sésame, quant à elles, ajoutent une touche de croquant qui contraste joliment avec la tendreté du poulet.

La vinaigrette, à base de vinaigre de riz, d’huile de canola, de sauce hoisin, d’huile de sésame grillé et de jus de lime, ajoute une dimension acidulée et équilibrée au plat. Cette combinaison d’ingrédients offre une explosion de saveurs qui balance parfaitement le côté riche et savoureux du poulet et des légumes.

En somme, la « Salade de choux de Bruxelles au poulet croustillant » est une recette colorée, fraîche et délicieuse qui vous fera apprécier les salades sous un tout nouveau jour. Que ce soit pour un déjeuner ou un dîner léger et sain, cette salade saura vous satisfaire par sa complexité de saveurs et sa richesse en nutriments. Alors, laissez-vous tenter par cette symphonie gustative qui promet de ravir tous les palais!

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