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Sandwich et Burger

Burgers de porc au chorizo

Portions
6
Préparation
45 min
Cuisson
15 min
Temps total
1h00 min
Page couverture du livre de recettes Le Coup de Grâce
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Le Coup de Grâce
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Le Coup de Grâce
page 93

Principaux ingrédients

  • Mayonnaise au chipotle
  • Mayonnaise
  • Piment chipotle en poudre
  • Ciboulette hachée finement
  • Sel
  • Burgers de porc au chorizo
  • Porc haché mi-maigre
  • Chorizo sec
  • Échalote française hachée finement
  • Saugé séchée
  • Gousses d'ail hachées finement
  • Persil frais haché finement
  • Huile végétale
  • Fromage suisse
  • Beurre
  • Pains briochés au fromage
  • Feuilles de salade
  • Tomates tranchées
  • Chou rouge tranché très finement
  • Ketchup
  • Sel et poivre du moulin.
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Le Coup de Grâce

Un peu plus

Les burgers de porc au chorizo sont une délicieuse alternative aux traditionnels burgers de boeuf. Cette recette savoureuse combine la saveur épicée du chorizo avec la tendreté du porc haché mi-maigre. Les ingrédients clés de ces burgers incluent également de l’échalote française, de la sauge séchée, de l’ail et du persil frais, qui ajoutent des couches de saveurs complexes à chaque bouchée.

Pour accompagner ces burgers, une mayonnaise au chipotle est la condiment parfaite. Cette mayonnaise épicée est préparée en mélangeant de la mayonnaise avec du piment chipotle en poudre, de la ciboulette hachée finement et une pincée de sel. Son goût fumé et épicé ajoute une dimension supplémentaire à ces délicieux burgers.

La garniture de ces burgers comprend du fromage suisse fondu sur le dessus, des tranches de tomates juteuses, des feuilles de salade fraîche et une poignée de chou rouge finement tranché. Tous ces ingrédients ajoutent non seulement de la fraîcheur et de la texture, mais aussi des nutriments essentiels à ce repas. N’oublions pas le ketchup, qui apporte une touche de sucré et complète parfaitement le goût savoureux des burgers.

Lorsque vous préparez ces burgers de porc au chorizo, assurez-vous de les faire cuire sur une grille préchauffée avec un peu d’huile végétale pour éviter qu’ils ne collent. Servez-les sur des petits pains briochés au fromage, et si vous souhaitez ajouter une touche supplémentaire de gourmandise, vous pouvez toujours tartiner un peu de beurre sur les pains avant de les griller.

Les burgers de porc au chorizo sont une façon délicieuse de varier votre menu de hamburgers. Leur saveur épicée et leurs garnitures fraîches en font un repas satisfaisant et délicieux. Ces burgers seront sûrement un succès lors de votre prochain barbecue ou repas en famille. Profitez-en avec un accompagnement de frites croustillantes ou d’une salade verte, et régalez-vous avec ces délicieux burgers au porc au chorizo !

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