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Sandwich et Burger

Sandwich avec poitrine de poulet farcie au fromage et à la roquette

Portions
4
Préparation
35 min
Cuisson
30 min
Temps total
1h05 min
Page couverture du livre de recettes Le Coup de Grâce
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Le Coup de Grâce
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Le Coup de Grâce
page 181

Principaux ingrédients

  • Mayonnaise au cari
  • Mayonnaise
  • Cari moulu
  • Sriracha
  • Sel et poivre du moulin
  • Sandwich
  • Poitrines de poulet
  • Fromage cheddar fort vieilli
  • Roquette fraîche
  • Herbes de Provence
  • Tranches de prosciutto
  • Baguette de pain ciabatta ultra-fraîche
  • Mayonnaise
  • Feuilles de laitue
  • Fromage provolone
  • Tranches de tomate
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Le Coup de Grâce

Un peu plus

Le sandwich avec poitrine de poulet farcie au fromage et à la roquette est une délicieuse combinaison de saveurs et de textures qui ravira les amateurs de sandwichs. Ce sandwich met en vedette une poitrine de poulet juteuse et tendre, farcie de fromage fondant et agrémentée d’une touche de roquette fraîche. Le tout est enveloppé dans du prosciutto croustillant et servi sur une baguette ciabatta ultra-fraîche.

Pour ajouter encore plus de saveur, une mayonnaise au cari est étalée sur le pain. Cette mayonnaise épicée apporte une note exotique au sandwich et complète parfaitement les autres ingrédients. Le cari moulu donne une chaleur subtile tandis que la sriracha ajoute un peu de piquant. Assaisonnée de sel et de poivre fraîchement moulu, cette mayonnaise ajoute une touche de crémeux et d’épices à chaque bouchée.

Les tranches généreuses de fromage cheddar fort vieilli fondent délicieusement sur la poitrine de poulet, apportant une richesse et une onctuosité supplémentaires au sandwich. La roquette fraîche ajoute une touche de verdure et une légère amertume qui équilibre parfaitement les autres saveurs. Les herbes de Provence, saupoudrées sur la poitrine de poulet avant la cuisson, donnent une note aromatique et méditerranéenne.

Le prosciutto croustillant ajoute une texture croquante et salée à chaque bouchée, tandis que les tranches de tomate juteuses apportent une touche de fraîcheur et d’acidité. Les feuilles de laitue ajoutent également une texture croquante et une note de fraîcheur supplémentaire. Le tout est enveloppé dans une baguette ciabatta ultra-fraîche, qui offre une base croustillante et légèrement chewy pour ce sandwich savoureux.

En somme, le sandwich avec poitrine de poulet farcie au fromage et à la roquette est une explosion de saveurs et de textures. Avec sa combinaison de poulet juteux, de fromage fondu, de roquette fraîche, de prosciutto croustillant et de mayonnaise épicée au cari, ce sandwich est un vrai régal pour les papilles. Parfait pour un déjeuner rapide ou un déjeuner sur le pouce, ce sandwich est sûr de satisfaire les amateurs de sandwichs gourmands.

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