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Porc

Saucisses à déjeuner au porc et à l'érable

Portions
12
Préparation
15 min
Cuisson
15 min
Temps total
30 min
Page couverture du livre de recettes Le Coup de Grâce
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Le Coup de Grâce
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Le Coup de Grâce
page 46

Principaux ingrédients

  • Porc haché mi-maigre
  • Bacon cuit haché
  • Persil frais haché finement
  • Sirop d'érable
  • Feuilles de thym frais
  • Sauge séchée
  • Graines de fenouil
  • Huile de canola
  • Sel et poivre du moulin
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Un peu plus

Les saucisses à déjeuner au porc et à l’érable sont une délicieuse option de petit-déjeuner pour bien commencer votre journée. Préparées avec du porc haché mi-maigre, elles sont juteuses et savoureuses. Le goût sucré de l’érable se marie parfaitement avec la richesse du bacon haché, créant un mélange de saveurs à la fois réconfortant et délicat. Le persil frais haché finement ajoute une note herbacée et rafraîchissante à l’ensemble, tandis que les feuilles de thym frais et la sauge séchée apportent une touche de chaleur et d’arôme.

Le sirop d’érable, ingrédient phare de cette recette, confère aux saucisses une douceur subtile et une texture légèrement collante. Son goût sucré et riche en fait une option alléchante pour les amateurs de saveurs sucrées-salées. Les graines de fenouil ajoutent une dimension supplémentaire au goût, fournissant une légère touche d’amertume et de texture croquante. Ces saucisses à déjeuner au porc et à l’érable sont parfaites pour accompagner des œufs brouillés, des toasts ou des pancakes, vous offrant ainsi un repas copieux et satisfaisant pour bien démarrer votre journée.

La simplicité de cette recette en fait un choix idéal pour ceux qui recherchent une option de petit-déjeuner rapide et facile. Avec seulement quelques ingrédients de base, vous pouvez créer un plat délicieux et réconfortant qui plaira à tous les membres de votre famille. Utilisez de l’huile de canola pour la cuisson des saucisses afin d’obtenir une texture dorée et croustillante à l’extérieur, tout en conservant leur tendreté à l’intérieur.

Que vous soyez en train de préparer un brunch pour vos amis ou que vous souhaitiez simplement vous faire plaisir avec un petit-déjeuner gourmand, les saucisses à déjeuner au porc et à l’érable sont une option de choix. Leur combinaison de saveurs alléchantes et leur préparation facile en font une recette polyvalente et délicieuse à ajouter à votre répertoire. Préparez-les lors de votre prochain petit-déjeuner et régalez-vous de leur goût délicieusement sucré et de leur texture tendre et juteuse.

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