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Viande rouge Sans noix Sans produits laitiers

Casserole de polpettes

Portions
4
Page couverture du livre de recettes 3 fois par jour : tome 5, Tout simple.
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page 153

Principaux ingrédients

  • Huile d'olive
  • Tomates italiennes
  • Bouillon de bœuf
  • Sel
  • Poivre
  • Basilic frais
  • Bœuf haché
  • Porc haché
  • Ail
  • Œuf
  • Oignon
  • Chapelure à l'italienne
  • Parmesan râpé
  • Origan séché
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Un peu plus

La casserole de polpettes est un délicieux plat d’inspiration italienne qui met en valeur de savoureuses boulettes de viande. Les polpettes sont préparées en combinant du bœuf haché et du porc haché avec de l’ail, un œuf, de l’oignon et de la chapelure à l’italienne. Cette combinaison d’ingrédients donne aux boulettes une texture moelleuse et une saveur riche. Pour ajouter encore plus de goût, du parmesan râpé et de l’origan séché sont également ajoutés au mélange.

Une fois les boulettes formées, elles sont cuites dans une casserole avec un filet d’huile d’olive. Pour la sauce, des tomates italiennes en conserve ou du coulis de tomates sont utilisés, et du vin rouge ou du bouillon de bœuf est ajouté pour donner plus de profondeur aux saveurs. Le sel et le poivre sont ajoutés selon votre goût personnel, permettant ainsi de personnaliser le plat en fonction de vos préférences. Pour une explosion de saveurs supplémentaire, vous pouvez également ajouter du basilic frais haché à la casserole.

La casserole de polpettes est un plat réconfortant et nourrissant qui est parfait pour les repas en famille ou entre amis. Les boulettes de viande sont juteuses et savoureuses, tandis que la sauce tomate est riche et délicieuse. Ce plat peut être servi avec des pâtes, du riz ou du pain, selon vos préférences. Il est également délicieux accompagné d’une salade verte croquante pour équilibrer les saveurs.

La casserole de polpettes est une recette polyvalente qui peut être adaptée en fonction de vos goûts et de vos préférences. Vous pouvez ajouter d’autres herbes et épices à la sauce pour la personnaliser davantage. De plus, vous pouvez également ajouter d’autres légumes, comme des poivrons ou des champignons, pour ajouter de la texture et de la couleur au plat. Quelle que soit la façon dont vous choisissez de préparer cette recette, la casserole de polpettes est sûre de ravir vos papilles et de devenir un favori de la famille.

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