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Sandwich et Burger Italienne

Sandwich aux boulettes à l'italienne

Portions
4
Préparation
30 min
Cuisson
30 min
Temps total
1h00 min
Page couverture du livre de recettes de Geneviève O'gleman : Fast Food Santé
Cette recette est disponible via
Geneviève O'Gleman : Fast food santé
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Geneviève O'Gleman : Fast food santé
page 136

Principaux ingrédients

  • Oignon
  • Huile d'olive
  • Fromage parmesan
  • Veau haché maigre
  • Mie de pain
  • Lait
  • Tomates concassées
  • Cassonade
  • Pesto de basilic
  • Fromage mozzarella
  • Petits pains ciabattas
  • Basilic frais
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Geneviève O'Gleman : Fast food santé

Un peu plus

Le sandwich aux boulettes à l’italienne est une véritable célébration de la cuisine italienne, offrant un mélange de saveurs authentiques et raffinées. Ce délice gastronomique est composé de boulettes de veau haché maigre, un ingrédient qui apporte une texture riche et généreuse au sandwich. Les boulettes sont savamment assaisonnées avec de l’oignon rôti qui apporte une touche de douceur, du fromage parmesan pour une note umami et de la moutarde pour une pointe de piquant.

La vraie star de ce sandwich, ce sont les garnitures. Les boulettes sont servies sur des petits pains ciabattas, ces petits pains italiens à la mie aérée et à la croûte croustillante, qui apportent une texture complémentaire à ce sandwich. Vient ensuite une garniture de tomates concassées qui ajoutent une note fraîche et acidulée. Le pesto de basilic, avec son parfum puissant et sa saveur intense, est là pour rappeler les origines italiennes de ce sandwich. De plus, la mozzarella fondante ajoute une texture crémeuse et un goût doux qui équilibre les saveurs. Et pour finir, quelques feuilles de basilic frais viennent couronner le tout avec leur parfum aromatique.

Ce sandwich aux boulettes à l’italienne est une véritable invitation à voyager, un délice qui vous transporte au cœur de l’Italie, sans quitter votre cuisine. Il est parfait pour les amoureux de la cuisine italienne, mais aussi pour tous ceux qui cherchent une alternative savoureuse et pratique aux spaghettis. Vous pouvez le savourer à tout moment de la journée, que ce soit pour un déjeuner rapide, un dîner convivial ou un en-cas gourmand. Alors, laissez-vous tenter par ce sandwich aux boulettes à l’italienne, une recette qui combine à merveille les ingrédients les plus savoureux de la cuisine italienne.

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