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Pâtes Italienne

Pâtes crémeuses au saumon et au brocoli

Portions
8
Préparation
15 min
Cuisson
15 min
Temps total
30 min

Principaux ingrédients

  • X kg / mlPenne
  • X kg / mlBrocoli
  • X kg / mlLait
  • X kg / mlFarine
  • X kg / mlCitron
  • X kg / mlPiment de Cayenne
  • X kg / mlPoivre et sel
  • X kg / mlFromage cheddar fort râpé
  • X kg / mlSaumon cuit en flocons

Description de la recette

Pour les fins gourmets, les pâtes crémeuses au saumon et au brocoli offrent une véritable symphonie de saveurs. Ce plat gourmand est le mélange parfait entre la richesse du saumon, la fraîcheur du brocoli et la douceur d’une sauce crémeuse. Une bouchée suffit pour être transporté dans un tourbillon de saveurs, où chaque ingrédient apporte sa propre note unique.

L’intérêt de ce plat réside principalement dans la diversité des textures et des saveurs. Les penne sont une sorte de pâtes courtes qui accrochent parfaitement la sauce, de quoi ravir les amateurs de pâtes. Les fleurons de brocoli, quant à eux, apportent une touche de croquant qui contraste agréablement avec la douceur des autres ingrédients. Le saumon cuit en flocons se fond parfaitement dans le mélange, offrant une saveur marine délicate qui s’harmonise à merveille avec le reste.

La sauce, quant à elle, est une véritable merveille. Le lait et la farine lui confèrent une texture onctueuse, tandis que le zeste de citron, le poivre et le sel viennent titiller les papilles. La pincée de piment de Cayenne moulu réveille le plat sans l’écraser, offrant une pointe d’épice qui fait toute la différence. Le fromage cheddar fort râpé, enfin, apporte une touche de richesse et de crémeux qui rend le tout absolument irrésistible.

Les pâtes crémeuses au saumon et au brocoli sont donc le plat idéal pour un dîner en famille ou entre amis. Chacun pourra apprécier la richesse des saveurs et la complexité des textures, le tout dans un plat simple et réconfortant. Pour les plus audacieux, une sauce piquante sriracha peut être ajoutée en option, apportant un peu de piquant et une touche d’exotisme. Ce plat est sûr de satisfaire les papilles de tous les convives et de faire l’unanimité autour de la table. Une chose est sûre, les pâtes crémeuses au saumon et au brocoli n’ont pas fini de faire parler d’elles.

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