Rated 0,0 out of 5
(0) Évaluez la recette
Tofu Méditerranéenne

Tofu brouillé épicé, salsa tomates-basilic

Portions
4
Préparation
11 min
Cuisson
8 min
Temps total
19 min
Page couverture du livre de recettes K pour Katrine
Cette recette est disponible via
K pour Katrine
Retrouvez cette recette sur
K pour Katrine
page 46

Principaux ingrédients

  • Tomates cerises en petits dés
  • Basilic frais
  • Oignons verts hachés grossièrement
  • Huile d'olive
  • Jus de lime
  • Sel
  • Poivre
  • Oignons verts hachés finement
  • Gousse d'ail hachée
  • Tofu ferme
  • Curcuma moulu
  • Origan séché
  • Sauce piquante sriracha
  • Sel
  • Poivre
  • Avocats tranchés
  • Pain sans gluten grillé
Page couverture du livre de recettes K pour Katrine
Cette recette est disponible via
K pour Katrine

Un peu plus

Préparez vos papilles pour une explosion de saveurs avec le « Tofu brouillé épicé, salsa tomates-basilic ». Cette recette vous emmènera dans un voyage culinaire exceptionnel, combinant le goût délicat du tofu ferme, rehaussé par une sélection d’épices bien choisies, avec la fraîcheur d’une salsa maison à base de tomates cerises et de basilic frais. Le plat est finalement rehaussé par la douceur des avocats tranchés et la texture croustillante du pain sans gluten grillé.

Le tofu brouillé épicé est le cœur de cette recette. Le tofu, riche en protéines, est émietté et assaisonné avec du curcuma moulu, de l’origan séché, de la sauce piquante sriracha, du sel et du poivre. Cette combinaison d’épices donne au tofu une saveur épicée et délicieuse qui ravira les amateurs de plats relevés. Le curcuma apporte une belle couleur dorée, tandis que la sauce sriracha ajoute une note de piquant qui réveille les papilles.

En parallèle, la salsa tomates-basilic est une symphonie de saveurs fraîches et acidulées. Le doux parfum des tomates cerises en dés se mêle harmonieusement à la note anisée du basilic frais, le tout relevé par la vivacité des oignons verts hachés et l’acidité du jus de lime. L’huile d’olive apporte une texture veloutée à la salsa, tandis que le sel et le poivre viennent équilibrer le tout pour une saveur parfaitement ajustée.

Pour accompagner le tofu brouillé et la salsa, rien de tel que des avocats tranchés, riches en bonnes graisses et en fibres, et des tranches de pain sans gluten grillées pour une touche de croustillant. Cette recette est parfaite pour un petit-déjeuner ou un déjeuner sain et consistant, mais elle peut aussi faire une belle entrée pour un dîner entre amis. Le « Tofu brouillé épicé, salsa tomates-basilic » est une invitation à découvrir une cuisine saine et savoureuse, qui ne fait aucun compromis sur le goût.

Lire la suite

Évaluez cette recette et laissez votre commentaire!

Rated 0,0 out of 5
0 commentaires
Soumettre un commentaire
Laissez savoir aux autres cuisiniers ce que vous pensez de cette recette et comment vous l'avez apprêtée et personnalisée.

Aucun avis n’a été donné pour le moment. Soyez le premier à en écrire un.