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Poulet, dinde et autre volaille Méditerranéenne

Hauts de cuisses de poulet

Portions
1
Préparation
8 min
Cuisson
8 min
Temps total
16 min
Page couverture du livre de recettes K pour Katrine
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K pour Katrine
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K pour Katrine
page 202

Principaux ingrédients

  • Thym frais
  • pâte de tomates
  • tomates San Marzano entières
  • miel
  • tomates cerises
  • feuilles de laurier
  • sel
  • hauts de cuisses de poulet désossés et sans la peau
  • prosciutto tranché sans gluten et sans produits laitiers
  • paprika fumé
  • poivre
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Un peu plus

Les hauts de cuisses de poulet, un ingrédient apprécié pour sa tendreté et sa saveur, sont au cœur de cette délicieuse recette. Enveloppés de prosciutto, sans gluten et sans produits laitiers, les cuisses de poulet deviennent un plat réconfortant aux saveurs riches et variées. Un des points forts de cette recette réside dans la marinade à base de sauce tomate aromatique, qui sublime le goût du poulet tout en apportant une touche gourmande et sophistiquée.

La sauce tomate aromatique, élément fondamental de cette recette, est faite à partir de tomates San Marzano entières, appréciées pour leur parfum intense et leur chair juteuse. Le thym frais, les feuilles de laurier et la pâte de tomates ajoutent une profondeur de saveur à la sauce, tandis que le miel et les tomates cerises apportent une note sucrée subtile, équilibrant parfaitement l’acidité des tomates. Enfin, le sel, le paprika fumé et le poivre viennent assaisonner le plat, donnant à chaque bouchée une explosion de saveurs.

Les hauts de cuisses de poulet désossés et sans la peau, enveloppés de prosciutto tranché sans gluten et sans produits laitiers, sont une véritable invitation à la gourmandise. La tendreté du poulet se mêle parfaitement à la texture du prosciutto, tandis que la marinade imprègne la viande de ses saveurs. La combinaison de ces ingrédients fait de cette recette un plat généreux et savoureux, idéal pour un repas convivial.

En somme, ces hauts de cuisses de poulet enveloppés de prosciutto sans gluten et sans produits laitiers, marinés dans une sauce tomate aromatique, sont un véritable délice pour les papilles. La variété des ingrédients utilisés et l’équilibre des saveurs en font une recette incontournable pour les amateurs de bonne cuisine. C’est un plat qui saura ravir les gourmets, tout en restant simple et accessible à tous.

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