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Fruits de mer Africaine

Poêlée de crevettes miel et épices

Portions
4
Préparation
5 min
Cuisson
5 min
Temps total
10 min
Page couverture du livre de recettes K pour Katrine
Cette recette est disponible via
K pour Katrine
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K pour Katrine
page 208

Principaux ingrédients

  • Avocat
  • Menthe fraîche
  • Oignons verts
  • Jus de citron
  • Huile d'olive
  • Sel
  • Poivre
  • Crevettes
  • Jus de citron
  • Sauce tamari
  • Miel
  • Ail
  • Sauce piquante sriracha
  • Paprika
  • Curcuma moulu
  • Coriandre moulue
  • Cumin moulu
  • Huile végétale
  • Persil frais
  • Menthe fraîche
  • Filet de miel
  • Zeste de citron
  • Pomme verte
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K pour Katrine

Un peu plus

La Poêlée de crevettes miel et épices est un plat qui fait voyager vos papilles. Si vous êtes un amateur de fruits de mer, cette recette est faite pour vous. La saveur sucrée du miel mélangée au goût relevé des épices crée une combinaison de saveurs à la fois exquise et inattendue. Les crevettes, reines de ce plat, sont marinées dans un mélange audacieux de jus de citron, sauce tamari, miel, ail, sauce piquante sriracha, paprika, curcuma, coriandre et cumin. Les amateurs de saveurs épicées seront ravis par cette marinade qui donne aux crevettes une saveur intense et unique.

Les crevettes sont ensuite saisies dans une poêle avec de l’huile végétale jusqu’à obtenir une jolie coloration dorée. On peut déjà imaginer le croustillant de ces crevettes parfaitement cuites, combiné à la douceur du miel et le piquant des épices. Pour terminer, la poêlée est garnie de persil et de menthe fraîche hachés, ainsi que de zestes de citron, ajoutant une touche de fraîcheur et de légèreté au plat. L’ajout d’allumettes de pomme verte offre un contraste de textures intéressant et une note de croquant.

Mais ce qui rend véritablement cette recette spéciale, c’est la liste d’ingrédients qu’elle utilise. En plus des crevettes, des épices et des herbes fraîches, cette recette utilise du jus de citron, de la sauce tamari, du miel, de l’ail, de la sauce piquante sriracha, du paprika, du curcuma moulu, de la coriandre moulue, du cumin moulu, de l’huile végétale, du persil frais, de la menthe fraîche, un filet de miel, du zeste de citron et de la pomme verte. Ces ingrédients, combinés avec l’avocat, l’huile d’olive, le sel et le poivre, font de cette Poêlée de crevettes miel et épices un plat riche en saveurs et en textures. Servie en entrée ou en plat principal, accompagnée de riz ou de légumes, cette recette est une véritable explosion de saveurs qui séduira à coup sûr tous les gourmets.

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