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Salade Asiatique

Salade asiatique aux crevettes, fraises et avocats

Portions
4
Préparation
5 min
Cuisson
2 min
Temps total
07 min
Page couverture du livre de recettes K pour Katrine
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K pour Katrine
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page 58

Principaux ingrédients

  • Crevettes
  • huile d'olive
  • crevettes moyennes
  • sel
  • ail
  • sauce piquante sriracha
  • zeste de ½ orange
  • jus d'orange frais
  • huile d'olive
  • sauce tamari
  • vinaigre de riz
  • sirop d'érable
  • huile de sésame grillé
  • sauce piquante sriracha
  • sel
  • poivre
  • avocats
  • fraises fraîches
  • menthe fraîche
  • oignons verts
  • graines de chanvre
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Un peu plus

La salade asiatique aux crevettes, fraises et avocats est un plat qui reprend les saveurs exotiques de l’Asie avec une touche de goût occidental. On y trouve un mélange impressionnant d’ingrédients qui créent une symphonie de saveurs surprenantes mais harmonieuses. Les crevettes, marinées à l’ail et à la sauce piquante sriracha, apportent une touche de chaleur et de profondeur à ce plat. Leur saveur riche et salée se marie parfaitement avec la douceur des fraises fraîches et la texture crémeuse des avocats. Le tout est relevé par l’acidité du jus d’orange frais, la douceur de l’huile d’olive, la salinité de la sauce tamari, l’amertume du vinaigre de riz et la douceur du sirop d’érable.

La vinaigrette asiatique à base de ces ingrédients donne à cette salade une saveur aigre-douce délicieuse qui en fait un plat équilibré et léger. Mais ce qui rend cette salade vraiment spéciale, ce sont les garnitures. La menthe fraîche ajoute une touche de fraîcheur qui contraste parfaitement avec le piquant de la sauce sriracha. Les oignons verts, coupés en biseau, ajoutent une touche de piquant qui complète le goût de l’ail et du sriracha. Enfin, les graines de chanvre apportent une texture croquante et une saveur délicatement noisette qui enrichissent ce plat.

La salade asiatique aux crevettes, fraises et avocats est donc une explosion de saveurs et de textures qui vous feront voyager de l’Occident à l’Orient. C’est un plat qui allie le doux et le piquant, le salé et le sucré, le croquant et le crémeux. Elle est non seulement délicieuse, mais aussi très nutritive. Avec ses ingrédients frais et colorés, elle est visuellement attrayante et vous donnera envie de la déguster dès que vous la verrez. C’est le plat parfait pour ceux qui cherchent une recette légère mais gourmande, pleine de saveurs et de nutriments.

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